专业介绍
本专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。
主要课程食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。
▲ 16级第二学期课程表
就业方向大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作。
分享经历▲ 冬至包饺子
▲ 食品安全服务活动
分享感悟大家好，我是16级食品营养与检测三班的陈青君，在过去的一年里，我们学到了很多，专业课包括基础化学，食品化学，微生物以及食品标准与法规，印象最深刻的莫过于法规老师说的，依法律做事，按标准工作。一年的学习生活要求我们今后对待工作要更加严谨认真。德润楼里学习理论知识，格物楼上进行实践操作，将所学充分应用于实践。啤酒实训室，食品烘焙室，安全手工皂，无不体现海洋学子的魅力。17级的学弟学妹们，海洋工程学院会带给你惊喜，我在海洋等你！
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