为弘扬“精益求精”的工匠精神，宣传食品营养与检测专业的教育成果，展现专业学生的技能水平，让更多人了解这个专业。食品营养与检测专业于5月9日在航服模拟仓实训基地三楼举办实践教学成果展。
本次实践教学成果展主要以焙烤小屋社团为依托，展示了由学生制作的饼干、面包、小点心等三个系列、七款产品，分别是罗宋面包、火腿面包、肉松芝士面包、豆沙面包，红豆酥、黑芝麻海苔饼干、蛋塔。学生利用专业理论知识提高专业技能，研制营养健康的配方和配比，减少或者不使用添加剂，制作烘焙产品来达到与使用添加剂相同的感官效果。美食吸引了众多参观者驻足品尝，并对食物的给予了高度的评价。
此次展览，不仅展现了食品营养与检测专业的专业性，同时也检验了专业学生的知识技能水平。我们一直秉持安全、健康、营养的食品理念，不忘初心，方得始终。
