来源：健康时报
每天吃多少脂肪最合适？60-70克！
对于需要节食减肥的高血压、高血脂、糖尿病患者来说，如果能够把总脂肪控制在60克以下，其中烹调油不超过25克，对控制病情会更为理想。
对很多人来说，烹调时少放点油更容易一些，而食物中的脂肪则令人防不胜防。
常见20种食物脂肪含量表
（以每g可食部计）
食物名称脂肪含量（克）核桃（干）58.8葵花籽（炒）52.8鸭蛋黄50花生米44.4香肠40.7巧克力40.1牛肉干40猪肉30.4油饼22.9方便面21.1大豆18.4薯条15.5火腿肠10.4面包5.1牛奶3.2烙饼（标准粉）2.3栗子1.5花卷1粳米饭（蒸）0.3榨菜0.3数据来源于《中国食物成分表》（）、定型包装产品营养标签、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所官方网站
奶油八成是脂肪
奶油大部分都是脂肪，含量高达80%-85%，且主要以饱和脂肪酸为主，这明显是心脑血管不喜欢的东西。因此，经过加工后，奶油早已不是奶，也不属于健康奶制品范畴。
天然黄油是牛奶的30倍
黄油是从奶油中产生的。20斤牛奶才能产出1斤黄油，且几乎全部是牛奶脂肪的浓缩品。黄油的能量约是牛奶的16倍，脂肪是牛奶的30倍。
肥牛和肥羊脂肪含量达30%以上
肥牛片和肥羊片都是牛羊身上比较肥的地方，属高脂肪肉品，脂肪含量可达30%以上。更重要的是，其中饱和脂肪含量很高，而且含有大量胆固醇。
烤鸭皮里一半是脂肪
聚会吃烤鸭，很多人特别爱吃酥脆的烤鸭皮。但你可能不知道，每克鸭皮中脂肪含量就有50克左右，是典型的高脂食物。因此，看到美味的烤鸭皮，一定要管住嘴，少吃再少吃。
牛腩近三成都是脂肪
西红柿牛腩是美味与营养兼得的菜肴，很多人认为牛腩是瘦肉，脂肪含量低，加上炖煮后口感很好，每次会吃很多。但事实上，牛腩的肉脂肪含量比较高，为29.3%，属于牛身上比较肥的肉。
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