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随着人们生活水平的提高，养生观念的普及，大家对健康越来越重视，特别在吃的方面，最关心的就是吃什么有营养？在食物搭配上怎样才合理？

现代人做饭越来越讲究，做工上也越来越精细复杂，种类越来越多，花样层出不穷，以为每天摄取食物的种类多了自己获取的营养就多，精选的食物越精细身体就越健康，果真如此吗？

花样百出、色香味美的各色食物，满足的仅仅是人们对食物的口感和对美食的欲望，人都是喜欢好吃的东西，如果某种食物具有很丰富的营养成分但色香味都不好，吃的人也不会多。那精细品种多的食物就代表有营养了吗？

如果一杯豆浆放个六七种，甚至七八种豆一起混合打，这样的豆浆您敢喝吗？

看到这儿您也许疑惑了，都是食物打成的豆浆，又没毒，怎么不敢喝呢？

前几天我吃了一碗粥里面有七八种食材，有红豆、绿豆、黑豆、花生豆、黑芝麻、白芝麻、燕麦、大米、糖等等，几乎看不到米。

刚吃第一口粥我想起老中医讲过，食物搭配不当会引起中毒，医学经典也早就告诉我们“食不宜杂”。

想到这儿我有点不敢喝了，扔了又怕浪费，转念一想，煮粥的人是想这些食材放在一起会很有营养，还会带着满满的爱煮粥，冲着这份爱我把粥吃了。

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借此想告诉大家，食物的搭配是有讲究的，要根据食物的寒凉温热属性，针对不同的体质去搭配饮食，取长补短，发挥其不同的作用，达到健康的目的。

每种食物果蔬，就像人一样，都有自己个性，别说七八种放在一起，就两种放一起，你不了解它什么个性都容易打架。

食物搭配好了，对身体好，配不好要么中毒，要么食物营养抵消，也可能引发各种疾病。特别对那些已经生病的人来说，错误的饮食会加重病情，甚至会造成生命危险。

比如海鲜配西红柿，我有一个朋友吃完吐了，还好她吐出来了，否则后果很可怕。

据说海鲜配西红柿会产生剧毒一一砒霜。

再比如苦瓜炒鸡蛋，寒上加寒，就算脾胃很好，阳气足，你也未必能消化的了。

有人说放点红辣椒中和一下，可是辣椒放适量还好，放多了就中和没了，所以要适当的搭配，把握好搭配品种和比例。

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再说说面食，最好消化的是面糊糊，其次是馒头，最不好消化的是油炸的，还有放上奶油、鸡蛋和一些调味的添加剂。

看着好看，吃着好吃，但是这样的食物到胃肠里是很难消化的，需要耗费人体大量的元气去消化，如果再配上一杯冰镇的碳酸饮料，身体的负担就更重了。

在满足口欲的时候您考虑过肠胃吗？它喜欢吗？

消化这样的食物身体消耗多大能量您知道吗？

当消耗大于补充时您还觉得您吃东西是为身体提供能量吗？

相信您看到这儿自己心中也有答案了吧？

吃饭本来是帮助身体，给身体提供能量，复杂反而成了负担。古人告诫我们的话是有道理的，食不宜杂，简简单单地生活，一饭一菜适时适量。

如果您想吃的花样多点，最好根据食物的寒凉温热属性和自己的体质去搭配，做出自己喜欢而又健康的美食。

玉琨之声