大家好，欢迎打开彩色沙漠，倡导健康生活理念，普及科学养生知识。今天是年12月2日，我们要给大家分享的文章是《食物营养全解——荷叶》。
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荷叶又名荷钱。荷叶为多年水生草本植物莲的叶片,其入菜,早在汉唐即已盛行。唐代文学家柳宗元在《柳州峒岷》一诗中,曾写有“绿荷包饭趁墟入”的诗句。“绿荷包饭至今仍是广州和福州茶楼酒肆的传统美食。
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荷叶主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸,以及其他抗有丝分裂作用的碱性成分。
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荷叶具有清热解暑、散瘀止血、解胸闷之功效,可以治疗妇科的赤白带;荷叶浸剂及煎剂能直接扩张血管、降血脂、减肥,用于治疗产后口千、心肺烦躁;用来洗澡,不仅可以防冶痱子,而且具有润肤美容的作用
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炎夏天热中暑、眩晕脑涨、头昏头痛和暑湿泄泻者宜食;吐血、咯血、痰中带血、鼻出血、尿血、大便出血,以及妇女崩漏者宜食;肥胖症、高脂血症、动脉硬化、脂肪肝患者,以及产妇宜食用。胃寒疼痛或体虚气弱之人不宜食用。
我们崇尚取材于田
让食材回归本味
是我们始终不变的追求。
对于自然和生命
我们心存敬畏
对于健康食材
我们拒不将就。
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