导语：随着国民生活水平的提高，人们的饮食习惯下降之前有了飞速的改变，原先的人们还在为温饱问题而发愁，现代人却在每天想着吃哪种美食。

饮食越来越多样化，也让国民的身体素质相较之前大幅度下降，越来越多的人因为饮食油腻暴饮暴食的原因，出现了肥胖的困扰，身材过度臃肿肥胖会影响健康，也会诱发心血管疾病和慢性疾病。

其中发生在胖子身上最多的疾病就是胆固醇升高，胆固醇作为身体中广泛存在的一种脂肪粒物质，正常情况下胆固醇还能起到保护身体的效果，一旦胆固醇超过正常范围就会诱发高脂血症，严重影响健康。

“高胆固醇”食物榜单公布：鸡蛋排末尾，榜首不少人还当补品

第一名：猪脑

提到胆固醇含量最高的食物，毋庸置疑一定是猪脑，虽然猪脑花QQ弹弹美味可口，营养物质含量丰富，但猪脑中的胆固醇含量也是非常高的，每克猪脑中胆固醇含量大致在毫克左右。

过多摄入中脑会使血管中的胆固醇和甘油三酯浓度升高，不利于血液的流动容易使血液变浓，呈流动速度变慢，间接诱发高脂血症和其他心血管疾病。

第二名：动物内脏

动物内脏一类的食物也是胆固醇含量偏高的食物，每个动物内脏中胆固醇含量在毫克左右。

很多饮酒人士都非常爱吃这种美食，特别是猪肝，经过辣椒爆炒的猪肝能够补充身体中所需的铁元素，有效预防缺铁性贫血的发生，但过多摄入动物内脏也会使体内胆固醇和脂肪过度堆积，增加身体肥胖率，不利于心血管健康。

第三名：咸鸭蛋

一打开就流油的咸鸭蛋，深深吸引众多人的胃里，虽然咸鸭蛋美味可口，但这种食物中的胆固醇含量非常高，并且经过长时间腌制的咸鸭蛋中盐分含量超标，经常吃也会诱发心血管疾病，使血压升高，诱发高血压并发症。

对于上了年纪的中老年人和已经确诊患有心血管疾病的患者来说，要少吃咸鸭蛋，为了健康一定要管住嘴。

第四名：奶油蛋糕

吃甜食能让人的心情变好，这是因为吃甜的食物能够刺激大脑中枢神经系统分泌兴奋的多巴胺，让人忘掉烦恼，始终处于紧张兴奋的状态。

市面上售卖的奶油蛋糕和各种甜品小糕点吸引众多人的味蕾，虽然这种视频中不含胆固醇和脂肪，其中的糖分含量就非常高，糖分进入身体后过度堆积，不及时排出体外也会转变成脂肪，在体内储存，同样会使人发胖，也会诱发心血管疾病。

第五名：鸡蛋

鸡蛋作为日常生活中非常常见的食材，其中的营养价值，含量丰富是很多食物无法替代的成年人，每天吃1~2个鸡蛋，既能满足一天对蛋白质的需求。

多吃鸡蛋还能起到清肝明目，健脑益智，增强饱腹感减肥瘦身的效果，需要注意的是，鸡蛋蛋黄中的胆固醇含量偏高，一天吃太多蛋黄的话，也会使胆固醇超标，增加身体肥胖率，所以，日常生活中想多吃鸡蛋的话，尽量以蛋白为主，少吃蛋黄，尤其是高脂血症患者。

胆固醇升高后，身体会有哪些异常表现？

1、皮肤发黄，皮肤松弛

2、经常性的头晕头痛，耳鸣心慌，眼前发黑

3、身材逐渐肥胖臃肿，腹部赘肉变多

4、腿部痉挛，四肢乏力

5、睡眠质量变差，心烦意乱

6、血压升高，血脂升高，血糖升高