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香菜的营养价值高，每天都吃的话，或许会有这几个好处！

对于湘菜来说，大家生活中还是非常常见的，香菜是一种家庭生活中必备的青菜，但是呢，香菜又是一种两极分化非常严重的食物，对于那些喜欢吃香菜的人来说恨不得每天都要吃一点，只要一天吃不到湘菜就会觉得浑身难受，而且非常喜欢香菜的味道，但是呢，还有一种人就是非常不喜欢香菜，一闻到香菜的味道就会反感，所以说香菜的两极分化是非常严重的。

那么究竟香菜是好吃还是不好吃呢？首先这个话题我们先不谈，因为每个人都有每个人的口味，今天我们就来了解一下香菜的作用，经常吃香菜的话会对身体有哪些好处，以及香菜的营养价值。

湘菜其实大多数家庭都喜欢把它当一个提鲜的调味蔬菜，它是一种自己有独特味道的蔬菜，在古代的时候香菜是用来给食物保鲜，古时候的人会把香菜包裹在其他动物的肉上面，这样就能起到很好的保鲜效果，然而在中医上记载的话香菜性温具有，消食健脾，而且还具有一些药物的功效。

现在正好冬天到了，早上和晚上的温差还是有些大的，大家如果说平时容易感冒的话，平时做饭的时候就可以加一些香菜在在菜里面，香菜不仅能够给食物提线，而且还能够去除油腻，多吃蔬菜的话还能有效的防止感冒。

而且在药用价值上，就连西红柿也不能和香菜相比，虽然说西红柿它是富含非常丰富的维生素c的，但是和湘菜比起来的话，西红柿还是比较弱的香菜中所含的维生素c和胡萝卜素是西红柿的好几倍，所以说我们只需要多少得吃一点香菜，就可以补充我们人体所需要的营养元素。

所以不得不说香菜作用还是非常多的，而且香菜对于抗虫是有非常不错的效果，喜欢吃香菜的人应该知道香菜基本上是不会打农药的，而且不会招害虫，所以说香菜是基本上绿色无污染的蔬菜，本身香菜价格也是比较贵的，所以说大家都是用来给菜品提鲜，但是大家不知道吃没吃过，其实香菜炒肉也是非常好的，非常好吃而且营养丰富。

大家对于香菜是一个什么样的看法呢？是不是也非常喜欢吃这一个营养丰富的蔬菜呢？大家如果对湘菜有更深的了解，可以在下方评论留言。