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年3月8日-14日

“世界减盐周”如期而至

盐是日常生活中常见的调味品

但你知道吗

过量吃盐会让人

皮肤变差、身体水肿

还会影响身体健康

哪些食物含盐量高？

一起来看看吧！

过量吃盐会变“丑”

1、肤质变差

很多人爱吃质地干燥的零食，它们不仅干燥，还含有大量盐（钠），会夺走身体内的水分，所以即便不考虑营养价值，仅从补水角度来说，也不利于皮肤健康。吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，也不利于皮肤保水。因此，少盐饮食是改善皮肤质量的重要措施。

2、长斑

食盐过多，除可使面色暗黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀斑容易爱上“咸人”，女性一定要注意。

吃盐过多对身体的其他危害1身体水肿2消化道黏膜损伤、咽喉损伤3偏头痛、高血压4骨质疏松5

致癌

图片来源：网络

很多食物你吃着并不咸

但它们却个个都是“含盐大户”！

不知不觉间

就让你摄入的盐量超了标

下面这5类“高盐值”食物

大家可要注意啦！

一表读懂5类食物的盐含量

食物种类含盐量果脯蜜饯类10颗话梅35克（可食部分14克）3.4克，占每天吃盐推荐量56%克杏脯2.2克克山楂蜜饯1.5克干果零食类1袋兰花豆86克2.5克，占每天吃盐推荐量41.5%1袋豌豆克2克1把瓜子50克（可食部分26克）1.4克薯片饼干类1袋饼干克1.9克，占每天吃盐推荐量31%1袋锅巴克1.3克1打薯片52克1.2克肉类加工品1根火腿肠克2.8克，占每天吃盐推荐量47%1袋泡椒凤爪克2.8克1袋小烤肠48克1.4克酱腌菜类1块腐乳10克5克，占每天吃盐推荐量83%1袋榨菜80克4.7克1个咸鸭蛋50克2.5克

5类食物的“盐值”真相

图片来源：网络

通过钠含量换算成盐含量，就能逐一解开它们的“盐值”秘密！

钠含量→盐含量换算方法：

食盐由氯化钠组成，其中钠所占比例接近40%，因此1克钠可换算为2.5克盐。将食品包装上营养成分表中的钠含量乘以2.5，便可得出其盐含量。

《中国居民膳食指南（）》建议成年人每天盐摄入量不超过6克，据此算出该食品占每天吃盐总量的百分比。每种食品都最好挑选钠含量低的。

5招教你轻松减盐1少吃加盐制作的主食

比如各种带咸味的饼，加盐和碱制作的挂面和拉面，加盐发酵的面包等。

2少吃加工肉制品

咸肉、火腿、培根等加工肉制品中盐含量非常高。如果一定要吃，建议偶尔吃，而且一定要配合不加盐或少盐的食物吃。

3凉菜上桌前再加盐

做凉拌菜时多放醋，加少量糖和鸡精。这样可以增加一点鲜味，就不用放盐了。如果加盐的话，至少要做到凉拌菜上桌前才加。

4吃饭慢一点

人在狼吞虎咽时，舌头和食物接触不充分，会首先感知到浓烈的味道，而很难体会食物原味，不知不觉中吃得更多，进食更多盐。

5隔天吃顿无盐餐

比如早餐或晚餐可以完全不吃咸味食物。

早餐以谷物片为主食，配一大杯豆浆或牛奶，加点葡萄干、杏干等水果干调味，再吃些小番茄和水果即可。

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来源：劳动报

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