不知道大家平常在超市买东西的时候会不会留心产品上标注的营养成分表？是否会想到这些数字关乎你的健康？

曾经看到一份报道说：

多数消费者只留意饮料的生产日期和保质期，对于营养成分表内的数字则表示无人问津。

其实营养成分表包含了很多有用的信息，特别是对于要减重的伙伴们来说，更要学会看标签，因为这样你才能得知自己摄入的卡路里。

小编知道很多小伙伴表示自己偶尔会看一下，但是就算看其实也不是很懂。

所以今天我们就专门来解决这个问题。苏珊老师会为大家详细讲解营养成分表的重要性以及它所关乎的问题，让你学会看营养成分表~Let’sgo!!

营养成份表包含了很多有用的信息，但前提是你要能够正确解读它才行！

一般来说“配料表”是介绍该食物的组成成份，而“营养成份表”是人们在食用后，身体所能获取的营养物质。

两者的内容有时可以互为参考，但并非总是如此，所以想要了解“营养成份表”，首先要了解“配料表”。

很多人误以为，那些小包装的甜点、薄脆饼干、炸薯条和中等包装的同类食品有同样的食品配料表，但并非如此。

目前常见饮品的净含量是毫升，如果你饮用的是大罐和大瓶的饮品，其中可能含有两倍或更多的营养成份。

所以，如果你喝一瓶毫升的甜味茶饮，其中所含有的营养成份便是“营养成份表”上两倍的量，这就意味着你要将卡路里数和糖份等也乘以相应的倍数。

同样的，一份马铃薯条是30克，只含有15根薯条。如果你吃了一大包，营养含量也要相应加倍，这样才能计算出你“吃了”多少卡路里。

“营养成份表”上标有蛋白质、脂肪和碳水化合物等成份，“配料表”中则是糖份、纤维素、胆固醇和钠等内容。当你了解了食物中所含有的营养物质，便可以掌握适合自己食用的量。

碳水化合物的量是所有含有碳水化合物物质的总和。

如淀粉、糖和纤维，你都可以在配料表中找到相应的成份信息。

而糖包括后添加的和天然含有的糖份，如牛奶和水果中就含有糖份，所以很难判断食品中的糖份来自于哪部分。但接下来两年，将实行在营养成份表中分别标注两部分糖原的含量。