关于健康饮食营养搭配的5个要点

1高质量、高含量蛋白质

l蛋白质作为肌肉、皮肤、毛发的重要组成部分,可以改善身体体成分比例,收获更加紧实、挺拔的身姿与体态(增加瘦体重,代谢多余脂肪)。

l每天摄入足够的蛋白质还可以提高新陈代谢,促进内脏与免疫系统健康,充分焕发运动活力(提高体内合成生长代谢速率,提供运动所需必需氨基酸)。

l工作忙碌的正餐之余通过健康蛋白零食,如蛋白棒、蛋白曲奇等补充蛋白质,保证每天的蛋白质摄入量,时刻保证体内氨基酸含量,防止肌肉分解。

运动后补充一份分离乳清蛋白粉,可以迅速补充蛋白质,使身体处于合成修复状态,为受损肌肉提供足够的养料。

2碳水并不是“恶棍”

l碳水化合物,是运动、生活、身体各器官维持正常运转的“最直接能量”,体力与脑力活动都无法离开碳水供能。缺乏碳水,运动失去活力,精神萎靡不振,代谢失调紊乱,身心状态全面低下。

l日常饮食要做到尽量避免精加工食品中的添加糖(含糖饮料、甜食零食),减少血糖波动,从而有效的防止脂肪堆积。

l平日多食用“复合碳水化合物”(如糙米,全麦等),益处不仅在于控制糖分吸收速度和释放缓慢,利于稳定血糖,长久饱腹,更持久的提供能量。还在于复合碳水食材本身多富含膳食纤维及多种微量元素——营养价值更高的热量摄入。

l在运动中和运动后适量摄入“单一碳水化合物”,可以快速补充能量,扫除运动疲劳感,保持良好身体状态。

?多重碳水运动饮中含有快、中、慢三重碳水组合,可以持久供能,长效吸收,是运动中、运动后的碳水补充好选择。不会造成过多的肠胃负担。

3切勿“谈脂色变”,适量摄入脂肪

l摄入有益脂肪,远离有害脂肪(多摄入不饱和脂肪;杜绝氢化油等反式脂肪,避免高温植物油烹饪)。

l脂肪≠肥胖,脂肪不止是“能量储存”,它是维持雌性激素正常分泌的基础,帮助维生素A、D、E、K等脂溶性维生素吸收。多摄入不饱和脂肪,能促进心血管、大脑及关节健康。

4注意“隐形热量”

l很多调味品(尤其酱料)之所以美味,因为富含大量脂肪及糖(沙拉酱、千岛酱、烧烤酱、蒜蓉辣酱等),采购和选择时,多注意看营养成分表,避免不小心的热量超标。

5注意“碳蛋脂”及“全天热量”分配

碳水/蛋白/脂肪热量摄入比例——6:2:2(常规或增肌);5:2.5:2.5(减脂)。

每日三餐热量分配——3:4:3。

碳蛋脂供能系数——碳水4kcal/g;蛋白质4kcal/g;脂肪9kcal/g。

长按以下







































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