市面上越来越多的食品,包装上总是打着“健康”的旗号,诸如声称“无糖”、“低脂”、“高纤”等等。
那我们要如何辨别真正健康和适合我们的食品呢?
方法很简单就是:
看食品包装上的“营养成分表”。
根据国际营养标签法,我国所有的包装食品都必须标有营养标签。
那么我们如何解读呢?(敲黑板!划重点!)
首先我们要看的是食品的“每份含量”,一般会以g/ml,作为每份的单位。
其次是“热量”和整袋食品的净含量,大致就可以估算出这整袋食品的热量啦。
学霸们看过来……
“假设一袋食品的净含量是g,营养标签上每份含量以g为单位,热量是千焦,那么这一袋食品的热量大约是千焦。”
最后是“营养成分”和“营养参考值%”
这里要注意的是营养参考值的百分比并不是指这些营养元素在食品里的含量,而是以国家营养学会推荐的日摄入量(千卡)为基础,估算出这些营养元素占一天总摄入量的百分比。
当你想知道食物是不是“无糖”、“低脂肪”、“低热量的时候,看一下营养成分表,就一览无遗啦……
怎么样?是不是很简单呀!
妈妈再也不怕我被“健康食品”的包装和广告欺骗了……