健康时报最权威健康资讯，因专业而信赖！
最近英国广播公司BBC发布了一篇报道，公布了科学家们评选出的最营养的食物，在这份榜单上，肥猪肉居然在最有营养食物的第八位！
排名前十的营养物
食物益处分数杏仁
含不饱和脂肪酸，促进心血管健康，并可能有助于糖尿病。
96凤梨释迦
果实肉质甜美，有白色浆粕。
富含糖和维生素A，C，B1，B2和钾。
89
海洋鲈鱼
一种深水鱼，有时被称为石斑鱼。
蛋白质含量高，饱和脂肪含量低。
89比目鱼
一般不含汞，是必需营养维生素B1的良好来源。
88奇亚籽
含有大量膳食纤维，蛋白质，α-亚麻酸，酚酸和维生素的微小黑色种子。
85南瓜籽最富有的植物性铁和锰来源之一。84莙荙菜一种非常罕见的甜菜素食物来源，植物化学物质被认为具有抗氧化和其他健康特性。78肥猪肉B族维生素和矿物质的良好来源。猪肉脂肪比羊肉或牛肉脂肪更不饱和，更健康。73甜菜叶甜菜根蔬菜的叶子。高钙，铁，维生素K和B族维生素(特别是核黄素)。70鯛鱼营养丰富，但可能携带危险毒素。69提起肥猪肉，不少人都敬而远之，不是觉得太腻就是担心吃完容易发胖。它究竟好在哪儿呢？
肥猪肉为什么能上榜？1同羊肉、牛肉相比，肥猪肉营养价值在哪儿？
在肥猪肉中含有大量对人体有益的不饱和脂肪，大约占了一半还要多，远高于牛、羊肉。此外，它还含有一些维生素、矿物质等。相比不少食物，这的确是营养丰富。①
2吃肥猪肉，就一定会长胖吗？
肥猪肉导致肥胖，并无任何的科学依据。虽然肥猪肉中的确也有不少的饱和脂肪，但人体本身就需要摄取不少的脂肪。例如，能量的消耗，以及一些非水溶性维生素的吸收，同样需要脂肪的帮助。
3每天吃多少合适呢？
一个健康成年人每天对肥猪肉的摄入量最好控制在50g内为宜。要注意到的是，有肝硬化等病情的人而言，应该尽量少吃，以免给肝脏造成负担。
4怎么烹调更健康？
在烹饪肥猪肉的时候，可以先上锅把油“炼”出些，这样子可以除掉过于肥腻的肉中的脂肪，而风味却保持不变。需要强调的是，溶于汤中的油应弃之不食。②
下面这些文章，对您也很有用：
中国式饭局，毁了多少人的健康？！饭局上的这种人，都不是真朋友！快看看！以后这些药都限制使用了，副作用可能很大！
医生用亲历事实证明：做好这四点，何愁不会健康？！
这个一定要留存！哪些症状该挂什么科，这里很清楚，千万别再挂错号了！
觉得不错，请分享和点赞哟↓↓
参考资料：
①封面新闻《肥猪肉“逆袭”被老外选为“十大最有营养食物”》
②金陵晚报《营养师：好与不好关键是看量》
版权声明：欢迎分享！未经授权，禁止转载。
如需内容合作请致电：-
值班主任：杨小明 本期编辑：王楠
健康时报赞赏
