日前，教育部公布了年度普通高等学校本科专业备案和审批结果，我校新增食品卫生与营养学专业（专业代码，理学学位，学制四年），将从年开始招生。

培养目标

该专业培养具备预防医学、营养与食品卫生学知识与能力，能在社区营养及食品安全领域从事营养指导以及食品卫生监督、检验和管理工作，以及功能食品和特医食品研发工作的复合型人才。

主要课程

主干学科：临床医学、预防医学。

主要课程：预防医学、营养学基础、公共营养学、分子营养学、临床营养学、营养生理学、慢病营养干预与食谱设计、食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、食品安全评价体系、食品安全监督管理。

此前，广东省内尚无高校在本科阶段开设食品卫生与营养学专业。该专业的开设，可为预防和解决营养相关疾病问题提供专业人才，有利于缓解本地在卫生与营养学方面的人才紧缺需求。

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教务处

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潘朝杰

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梁凯涛杨绍滨