这种菜营养全面，铁钙含量高，口感清爽嫩滑，价格有点高可也值了！今年的天气有点异常，以至蔬菜的价格有点高，比如西兰花7块，菠菜16块，节瓜5块，连大白菜和萝卜都曾经上升到4块钱一斤……真的是一言难尽呀，但维生素这类营养元素却又不能缺少，没办法，再贵也要吃，比如升级为贵价菜的菠菜，它高钙，高铁，高纤维素……对身体很有好处，所以等它的价稍有回落就马上就买！

菠菜的价格回落，但也要8块钱一斤，还好菜够嫩，又没有发水，差不多全都能吃，可我买一斤是分两次做菜，菠菜口感软嫩，与滑滑的粉丝配着正好，出锅后，大家的筷子就没怎么停了，直至吃光光，看着家里人一下子吃光光，还蛮有成就感，感觉自己真会持家，哈哈！虾米菠菜煮粉丝看似平凡，除了菠菜营养丰富，而虾米的钙质也高，香菇正能增强免疫力，这种配搭的菜式多吃有益呢！

虾米菠菜煮粉丝

主材料：菠菜克，粉丝30克，虾米20克，已发香菇30克，蒜5克，姜5克，花生油3勺

调味品：蚝油1勺，10克轻盐酱油2勺，糖1克

鲜味好吃的虾米菠菜煮粉丝所需的材料，香菇要提前泡好，并煮熟、切片

烧热炒锅，下花生油3勺，把姜、蒜、虾米、香菇片放锅内，翻炒一下后加入蚝油再炒一炒

将清理好并切掉根的菠菜放锅内

待菠菜炒软入后加入同样冲一下水的粉丝，3勺左右的水，一点糖，继续煮

待水分煮至9成干，粉丝变软，加入酱油2勺调味

所有材料炒透入味，即可关火

软滑可口的虾米菠菜煮粉丝可以吃啦，清爽不油腻，真赞！