自打疫情全面开放以后，身边的人也是难逃一劫，接二连三的都中招了，大部分人头两天出现的症状都不明显，基本上都是第二天晚上开始出现发烧，退烧以后出现频繁的咳嗽，恢复起来还需要一段时间。

一般身体素质好的人，4-7天就出现阳转阴了，不过大家不要大意，阳转阴后身体还没有全面恢复，身体还是比较虚弱的，因此在饮食上需要多注意，多吃一些有营养的物质，才能够给我们补充能量，让我们身体更为舒适。因此建议大家多吃点富含维C和水分的蔬菜，富含维C和水分的蔬菜，解腻清口的同时，还能帮助身体提高免疫力，而且转阴以后吃不下太过油腻的食物，多吃一些清淡点的蔬菜会帮助身体慢慢恢复。

一、推荐食谱：

一块嫩豆腐先从中间切开，再改刀切成条，放一旁备用。

大葱切成片，装入盘中备用，大蒜切成小块，放入小碗中。

调个料汁，碗中加入小勺一盐，一小勺鸡精，一小勺白糖，一勺生抽，半勺老抽，再来点蚝油，一小勺生粉，加入小半碗清水，再用勺子搅拌均匀，料汁就调好了。

锅烧热下入少许的菜籽油，油热晃动一下锅，把豆腐倒进来煎香，煎至微黄翻面，继续将另一面也煎制微黄。

一分钟后再把大葱倒进来，翻炒一下，盖子盖子焖30秒，释放出大葱里的香味，30秒后，盖上锅盖把料汁倒进来。

翻炒均匀，再开大火收下汁，非常的有食欲，将火关掉，出锅装盘即可开吃，葱香浓郁，入味好吃的葱烧豆腐做好了，吃起来鲜嫩入味，下酒又下饭。

二、推荐食谱：

面盆中加入克面粉，一小勺食盐，用筷子搅拌均匀，分次加入毫升的温水，边加边搅拌，搅拌成面絮状，下手揉成一个光滑偏软的面团，盖上保鲜膜放一旁醒着备用。

准备一把香芹，先把叶子摘掉，将摘下来的芹菜叶放入筐中。洗干净的芹菜改刀切成小碎丁，装入大盆中备用。

一根大葱，先将大葱拍一拍，切成葱花，放入芹菜中，一块生姜将生姜先切成片，最后切成比较细的姜末，放入芹菜碎中。

调味加入适量香油，适量熟油，用筷子搅拌均匀，锁住蔬菜的水分，准备三分肥七分瘦的猪前腿肉，先将猪皮切掉，再将去皮的猪肉改刀切成薄片，剁成比较细腻的肉末，装入大盆中。

调味加入一勺食盐，一勺白糖，半勺花椒粉，适量料酒，适量生抽，少量老抽，一勺蚝油，用筷子朝一个方向搅拌均匀，打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，最后搅拌成肉馅有一些发粘。

把拌好的芹菜倒入肉馅中，继续搅拌均匀，充分融合到一起。

案板上撒适量干面粉防粘，取出饧好的面团，不用揉切上一块，再将面团搓成长条，再切成大家结语的小剂子，撒上了干面粉防沾，将面积依次压扁，直接擀成饺子皮。

放上馅料，先从中间捏合，再从边缘捏合，一个饺子就包好了。

提前烧一锅开水，加入一勺食盐，下入包好的饺子，从底向上搅动一下防粘，开大火煮开，再加入一勺凉水，搅动均匀，全程加三次凉水，最后煮制饺子全部扶起，个个圆鼓鼓的就熟了，控水捞出装入盘中，芹菜饺子薄皮大馅，真的是太好吃了。

三、推荐食谱:

准备两块钱的豆芽，加入一勺食用盐，倒满一大碗清水没过豆芽，清洗干净，控水捞出来备用。

一把洗干净的韭菜，把韭菜切成小段，装入大点的碗中备用。

一块五花肉切成薄片，再改刀切成肉丝，倒入碗中备用。

大蒜切成薄片，再改刀剁成蒜末，收入碗中备用，再准备几个干辣椒段。

调个料汁，一勺生抽，少量食用盐，一勺鸡精，一勺白糖，一小勺蚝油，再加入一勺白醋，少量胡椒粉，一小勺玉米淀粉，再倒入一碗清水，用勺子搅拌均匀，先放一旁备用。

起锅加入少量食用油，油热把五花肉放入锅中，五花肉炒熟炒香，炒出多余的油汁，再把蒜末辣椒段放入锅中，开大火快速翻炒出蒜香味和辣味。

炒香后再把豆芽也加进来，开大火快速翻炒均匀，大概炒个20秒，把调的料汁，韭菜也加进来，开大火快速翻炒均匀，把韭菜炒制断生，出锅装入盘中就可以开吃了，豆芽清脆爽口，比饭店里面做的还要香，做法也非常的简单。

结语：

阳转阴后身体还没有全面恢复，身体还是比较虚弱的，因此在饮食上需要多注意，多吃一些有营养的物质，才能够给我们补充能量，让我们身体更为舒适。因此建议大家多吃点富含维C和水分的蔬菜，富含维C和水分的蔬菜，解腻清口的同时，还能帮助身体提高免疫力，而且转阴以后吃不下太过油腻的食物，多吃一些清淡点的蔬菜会帮助身体慢慢恢复。今天就给大家分享到这里，谢谢大家收看我们下期再见。