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饮食作为我们人体从外界摄入能量和营养的主要途径，很大程度上左右着我们的身体的健康状况。我很喜欢一句很文艺的句子放在这里再合适不过了

“我们读过的书，经历过的事情，看过的“风景”，随着年龄的增大虽然会忘却很多，但是它们就像是我们吃下肚子的东西一样，最终会被我们的身体所消化吸收，那些不好的杂质会被身体代谢出去，而剩下的那些营养成分会融入我们的血液，最终长成骨和肉成为我们身体的一部分”

无论是术后康复群体还是现代的社会各个群体，科学的饮食观念从来都是很好的指导方针，当然现代人生活节奏快很多人没有时间在家里烧菜做饭，基本都是“外卖”和“下馆子”的饮食方式，虽然这些食物很美味但也是一直都和现代健康生活提倡的“少油少盐少糖”理念反着来，长年累月得积累下来势必会对健康不利！！虽然大部分人都知道这个道理但是就是控制不住自己。

所以很多处于治疗期间和术后康复群体更要注意好各个阶段的饮食学着“用头脑吃”而不是单单“用嘴巴吃”！！

最基本的饮食准则还是要围绕七大营养素供给平衡来吃（即水，蛋白质，碳水化合物（糖），脂肪，维生素，矿物质（微量元素），膳食纤维），但是在治疗和康复的不同阶段这些营养素之间的占比又会有所不同，所以今天按照几个临床治疗的不同阶段，我们就营养搭配的不同和大家聊一聊这个话题！

早期、中期癌症患者术前消化系统功能是健全的，在消化吸收能力允许的条件下应尽可能补充各种营养素，如优质的蛋白质、糖类、脂肪、无机盐和多种维生素。此阶段加强营养补充可提高身体素质、增强免疫力、防止或延缓恶病质的出现。

如果在临床治疗以前较早行营养干预，机体可较全面地吸收营养素，该类状况较好的患者对手术耐受力较强，恢复能力亦较好。

多吃些高蛋白、高热量、高维生素、富含微量元素的食物，如鱼类、蛋类、豆类以及补充各种必需氨基酸；

每天补充g左右的新鲜蔬菜，g左右水果；

宜常吃香菇、海带、紫菜、枸杞子、山药等，尤其是香菇最好连汤喝掉因为香菇含有的香菇多糖是很好的抗癌物质也是溶于水的；

正常膳食摄入不足时，可每天口服补充均衡性肠内营养制剂2～3次。

（这个时候各类营养物质的摄入占比都是比较均衡的！！）

癌症患者术后饮食总的原则宜清淡、细软、容易消化吸收，在食物选择与进补时，不要急于求成。术后从流质饮食开始，无明显不适反应时，再过渡到半流食、普食。

建议：

术后6小时后进少量白开水、果蔬汁、清淡稀粥、蛋羹等，术后第1～2天进流食或半流食，如鱼汤、排骨汤、青菜粥、酸奶、面条等，根据患者的情况，术后第3～5天内过渡到普食。

患者在手术后一周内，除进食全流质、半流质饮食外，还可适当口服补充些肠内营养制剂，以保证机体摄入足够的营养素。

不吃刺激性的食物，不吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品。

术后可多选用如小米、紫米、红薯、土豆、西红柿、南瓜、洋葱、海参、鳕鱼、海带、鸡蛋、牛奶、蛋糊、豆腐等食物。患者往往有味觉改变或减退及厌食等现象，家人在饮食配备上要调整饮食结构，不要过分忌口。

（这个阶段要强调以清淡，不容易刺激肠胃的食物，鱼肉，蛋羹，粥等这些食物是非常不错的选择，这些食物不仅容易下肚而且容易有饱腹感，易消化，是少食多餐理念下不错的选择，该时期蛋白质和水以及维生素多摄入一些有助于刀疤伤口的愈合和预防感染）

很多人都知道化疗期间人体的骨髓细胞会受到抑制导致蛋白质合成受阻，这个时候很多人对于身体的蛋白质水平会很