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我们一日三餐都离不开主食，主食对于我们来说至关重要，我们常见的主食有米饭，馒头，面条，作为我们主要依靠的精神粮食。

一天不吃主食便会觉得少了些什么？两天不吃主食，便会感觉到肚子出现饥饿感，三天不吃主食，会感到头晕目眩的情况。

主食不仅仅为我们肚子提高了饱腹感，同时也为我们提高了热量和能量，维持机体的正常运行和运转，减少疾病的出现。

无论是馒头，面条，还是米饭，其中都还有较多的能量热量以及碳水化合物，可以为我们机体达到至关重要的作用，无论是哪一种主食都是健康的食物。

如今人们对养生意识越来越强了，对食物的要求也越来越严格，长期吃馒头与长期吃米饭的人会有什么不同呢？这两种人哪种身体会更好一些呢？

馒头的营养价值

然后是北方人最常见的主食，馒头的主要原材料就是利用小麦粉和酵母粉为原料制作而成的，再通过蒸熟之后形成一种蓬松多孔的食物。

馒头的主要成分就是碳水化合物，蛋白质，微量元素，维生素，矿物质元素，以及膳食纤维，不过他与全麦馒头相比，膳食纤维远比不上全麦馒头。

不过在制作馒头时，大部分人都会利用酵母粉的方式，将馒头蓬松扩张，这样使馒头吃起来口感会更好一些，让馒头当中的营养成分都明显的上升。

1、馒头可以为机体补充能量，提高人体对营养物质的吸收和利用。

2、馒头可以补充人体当中所缺乏的维生素，提高整个人的精神，达到振奋精神的目的。

3、馒头可以缓解压力，缓解这一天的压力和负担。

4、馒头可以保护肠胃，因为馒头是性温和的食物。

米饭的营养价值

米饭当中含有多种营养成分，蛋白质，碳水，矿物质，微量元素，维生素和黄素叶酸成分，虽然米饭含量不是很高，但是具有较高的营养价值。

米饭当中的植物蛋白质，可以改善人体的血管，降血管，变得更加的柔软，软化起到一定的韧性和辅助作用。

米饭当中的碳水化合物，被转化成葡萄糖进入人体，可以为机体提供能量的同时还可以支撑每天的运行和消耗。

1、米饭可以维持自身血糖平衡，但不要食用过多。

2、米饭可以预防眼部干燥，视力模糊，视力下降等问题。

3、米饭可以补充能量，提高机体所需要的能量来源。

4、米饭可以美容养颜，延缓衰老，防止肌肤暗沉的功效。

长期吃馒头，与长期吃米饭的人，会有什么不同？

（1）摄取的营养成分不同

馒头当中含有较多的维生素C，维生素a，维生素B1，维生素B12，可以缓解人体出现的压力和负担。

而米饭当中却没有多种维生素，米饭可以维持自身的血糖平稳，对于低血糖的人来说是一种很好的食物，但对于高血糖的患者来讲，还是要减少用量的。

米饭和馒头当中都含有一定的糖分和葡萄糖，淀粉化合物，但实际上馒头的热量和糖分要比米饭少一些，营养两者相差很大。

（2）摄取的热量成分不同

馒头和米饭的热量大不相同，每克米饭当中所含的热量，约为千卡左右，每克馒头当中所含的热量约为千卡左右。

所以你会觉得中午饭如果吃米饭的话，自身的饱腹感会更强一些，但是米饭的体积较大，所以更好消化，没过多久时间，你别会出现一定的饥饿感。

如果你中午饭吃馒头的话，自身的保护感也与米饭相同，但是馒头的体积比较密集，所以消化的时间比较慢一些，不会在短时间内出现严重的饥饿感。

（3）消化的速度不同

我们也讲到了，馒头和米饭的容量面积大不相同，所以消化的速度也大不相同，米饭虽然会产生一定的饱腹感，但是它的面积比较广，消化的速度会比较快。

馒头的容量面积比较小，密度比较紧实，所以它消化的速度会更慢一些，因此你会发现吃馒头会有较强的饱腹感，不会出现快速饥饿的感觉。

——哪个身体或更好？

吃米饭的人和吃馒头的人，哪个身体会更好一些呢？

米饭和馒头都属于我们日常生活中知道的主食，他们的主要成分是淀粉，碳水化合物以及维生素，蛋白质成分属于精细米面。

无论是吃哪种主食，都会对我们的机体有一定的好处，毕竟可以为我们机体提高热量和能量，促进机体的正常运行和运转。

但是中医认为“人吃五谷杂粮”经常吃精细米面，不仅会影响到机体的正常运行，还会使人体缺乏一些营养元素。

多摄入一些精细米面，可以加速肠胃的蠕动，促进食物的消化和吸收，缓解便秘，大便干燥的情况。

在日常生活中应该多加保持五谷杂粮的摄入，无论是吃米饭还是吃馒头的人，长期摄入这样的精细米面，对身体都百害无一利。

哪几类人不建议吃馒头？

1、糖尿病人不建议吃馒头，因为馒头中有一定的糖和大量的淀粉。

2、胃炎和肥胖的人群不建议吃烤馒头和油炸馒头。

哪几类人不建议吃米饭？

1、同样也是糖尿病人不宜多吃米饭，米饭当中的淀粉会转化成葡萄糖。

2、对米饭过敏的人不建议吃米饭，避免加重病情的严重性。#爱乐养生#