近来，冬季必备品的红薯掀起了一番新的潮流，大街小巷上随处可见卖烤红薯的大爷。

虽然红薯的营养价值很高，但是相信大家生活中都听说过食物相克理论：

柿子和螃蟹一起吃会腹泻；豆浆和鸡蛋一起吃影响吸收；虾和橙子一起吃等于吃砒霜；那么与红薯相克的食物又有哪些呢？

1、不能和鸡蛋、鸡肉一起吃

红薯属于高淀粉的食物，鸡肉和鸡蛋属于高蛋白食材，但是红薯中含有氧化酶和粗纤维，会在肠胃中产生大量的二氧化碳气体。

而且红薯中含有的糖分也是不低的，吃多了是会导致胃酸的，出现消化不良的情况。

再和鸡蛋、鸡肉一起食用更加不容易消化，对于消化功能较弱的人容易造成腹痛、腹胀。

2、不能和螃蟹一起吃

螃蟹性寒，含有丰富的蛋白质，属于不易消化的食物，而红薯属于高淀粉的食物，两者一起食用，容易在体内造成结石或者腹泻。

3、不能和酒一起食用

饮酒时和饮酒后的三个小时内不能吃红薯，因为红薯中含有汽化酶，多吃后，容易出现腹胀，打嗝，烧心，反酸，排气等症状，同时酒精会刺激胃壁，会加重不适的症状。

4、不能和柿子一起吃

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，红薯中的糖分在体内发酵，使胃酸分泌增大，而柿子含有较多的单宁和果胶，发生沉淀凝聚形成胃结石，大量的食用还会引起肠胃出血或者胃溃疡。

5、不能和西红柿一起吃

食用较多涩味较重的西红柿会影响消化酶的活性，进而影响正常消化吸收，导致出现不适感。再和红薯一起吃容易得结石病，还会出现腹痛，腹泻，呕吐。

6、不能和香蕉一起吃

香蕉和红薯中均含有淀粉、蛋白质、维生素等营养素，若两者一起食用，会消化不良，容易腹胀，还伴有胃反酸的现象。

红薯的功效你了解多少呢？

1、和气补血

红薯营养丰富，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素，能有效地为人体所吸收，补中益气，对中焦脾胃亏虚十分有益。

2、润肠通便

红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。

3、增强免疫功能

红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症；钾元素除了可以辅助降压还有助于人体细胞液和电解质平衡。

4、健美瘦身

红薯具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美等作用。由于地瓜中含有大量的淀粉，食用以后很容易使人产生饱腹感，从而减少食物的摄入量，因此可达到减肥瘦身的功效。