随着开学第一周结束，孩子们已经逐渐适应了新班级内的常规、节奏。
于是在本周，老师们围绕着九月第一个主题活动：“我的美味营养餐”展开了教学。
我的美味营养餐
主题由来：
随着社会的发展，人们物质生活越来越丰富。
幼儿能吃到各种各样好吃的食物，但接踵而来的饮食问题却越来越困扰着家长。
主题活动“我的美味营养餐”既贴近幼儿的日常生活，能够帮助幼儿初步了解营养与人成长的关系，理解合理科学的配餐，尝试自己设计营养食谱，培养对食物搭配的兴趣。
又具有现实意义，使幼儿了解营养的来源以及营养对人体的作用，养成良好的饮食习惯。
对于正处于体在学龄前时期的孩子们来说体、脑发育期，充足、合理的营养，尤为重要。
家长、幼儿园也都对他们的营养摄取、一日三餐的安排十分重视~
那么，作为直接享受成果的孩子们。他们是否知道每日每餐背后的意义？在用餐的同时是否发自内心的积极与愉悦呢？
一起来看看今天，青果班老师是如何带着青果娃们通过走进“食物金字塔”初步了解营养与人成长的关系吧！
1
认识“食物金字塔”
老师
看看这是什么图形？它像什么？
青果娃
这是一个三角形！
······
看起来有点像······像个金字塔。
老师
这是：食物金字塔。
食物金字塔，是一个人为制造出的像金字塔形状的为应对人生理特征而做成的一个黄金三角。
目的是指导人们正确地选择饮食，以保持健康的身体和减少患慢性病的危险。
老师
请你数一数，它一共有几层？
青果娃
四层。
······
每层都是好吃的！
老师
也许你已经发现了，食物金字塔每一层中都有各种食物。
一起来看一看吧！
经过一层一层的观察与讨论，老师和孩子们发现了食物金字塔中的秘密。
一层：谷物类
可以补充生长发育所需要的重要营养，要吃最多。
二层：果蔬类
促进身体的消化，清除体内的垃圾，并且增强抵抗力减少生病，要多吃。
三层：肉类、蛋奶类
丰富的蛋白质，让身体变得更强壮；但多吃会发胖，并且给身体带来负担，要适量吃。
四层：油类
虽然很美味，但油炸食物会使血液变稠影响健康，要少吃。
2
操作“食物分一分”
老师
现在请你们按照食物金字塔的组成，为老师带来的食物卡片进行分类吧！
青果娃
没问题！
······
这很容易~
3
发现“三餐中的食物金字塔”
老师
食物金字塔和我们的一日三餐，息息相关。
······
以我们今天的午餐举例，你们都吃了些什么？食物金字塔上有吗？
青果娃
我们吃的是玉米饭，玉米和米饭都是第一层谷物类
······
土豆鸡翅有第二层的肉和第三层的蔬菜······
通过对比，孩子们发现：幼儿园的一日三餐，食物金字塔上都有！
老师
没错，幼儿园的一日三餐，都是按照食物金字塔来准备的。
不仅种类多，而且营养丰富。
下午晚餐时间到，值日生报菜谱时孩子们提出了又疑问：
青果娃
老师，今天吃的是面条。好像只有第一层谷物类，营养不够均衡啊！
老师
今天吃的双茄面，面条确实是谷物类。
但是除了面条，还有打卤。
请你看一看打卤里都有些什么？
青果娃
有西红柿、鸡蛋肉末、青菜······
哦！原来剩下几层的食物藏在打卤里了！
伴随着晚餐的到来，关于：食物金字塔的内容分享告一段落。
通过今天的活动，孩子们不仅感知到了食物的主要类别和食物的丰富性。更初步了解合理的饮食结构，知道了养成科学进餐的好习惯的重要性。
围绕着本月主题，接下来还有各种各样的活动在等着孩子们去探索，敬请期待吧！
主编：蘑菇头老师
图片：非非老师
编辑：非非老师
年9月1日
“蘑菇头老师的青果列车”，记录有意义的活动，记录有趣的瞬间，记录孩子们的一点一滴。
蘑菇头老师的青果列车
