本文节选自全国基础外语教育研究培训中心专项课题“外刊阅读对培养高中生思维品质的行动研究”课题组团队的现阶段研究心得。本期与各位分享关于“健康养生”主题的外刊阅读语篇分析。

引言

Springdeclaresthegreatrejuvenationofnaturefromitswintryslumber.Asthetemperaturepicksup,animalsandplantsallstartanewgrowthcycle-whichofferstheperfectwindowtonipthefreshestingredientstoaddsomeseasonaldelightstoyourdiningtable.

春天宣告大自然从冬季的沉睡中苏醒过来。随着气温回升，动植物都开始了新的发育周期，所以春天也是摄入新鲜食物，为你的餐桌增添季节性趣味的最佳时机。

Sincethequickweathertransitionmayleaveyourbodyvulnerabletodiseasesliketheflu,springisalsohightimeforyoutorecovervitalityandhaveahealthykick-startto!

尽管季节的快速交替可能使我们更易染上流感等疾病，但现在是时候恢复活力，在新的一年有个健康开端了！

关于“健康养生”主题的外刊阅读分析

●原文复现●

（图片源自ReadersDigestUK-10，P48--49）

●文本解析●

一、锁定标题预测文意

大字标题“FullOfBeans”一定会首先映入读者的眼帘。通过标题，预测文章内容会是什么？标题“FullOfBeans”是什么意思？是本义“豆类云集”，还是习语“精力充沛”呢？

二、细节助力确定范围

标题上方的“THENUTRITIONCONNECTION”“营养链接”,左下方的作者简介“…isamemberoftheNutritionSociety”以及文章配图进一步帮助读者预测文章内容——从营养学角度对豆类进行说明。

三、浏览文本明确主旨

文本结构清晰，为总分结构。文章首段第一句说明了摄入豆类的益处——豆类有助于降低疾病风险，确保精力充沛。首段第二句“Hereareourtoppicks,plustipsonhowtoenjoythem.”引出下文，揭示文章主旨——几种豆类的营养价值及烹饪方法说明。各段落的小标题“BlackBeans、Chickpeas、Lentils、KidneyBeans、ButterBeans”为各种豆类的名称，与文章标题“FullOfBeans”呼应——豆类云集；精力充沛。此时，大家是否体会到了“FullOfBeans”这一标题“一语双关”的妙用？

●评判阅读●

一、绘制结构，掌握文本框架

二、