尿酸高是影响人们健康的“隐形凶手”，有两方面原因，一是摄入含嘌呤高的食物过量，导致生成尿酸过多，二是身体尿酸代谢变慢变差。我们都知道尿酸不仅会导致痛风发作，严重的甚至会引发关节病、肾脏病等慢性病。

现在大多数年轻人易出现尿酸高的情况，除了环境等因素外，不好的饮食习惯是首要的原因。因此要降低尿酸水平，必须要把控好饮食，降低尿酸的生成。

对于高嘌呤食物中，不少痛风或高尿酸的患者对豆制品似乎带有“有色眼镜”,觉得豆制品含嘌呤高，最好不要吃，但有部分患者觉得不会对身体造成危害，可以食用。

尿酸水平高，究竟能不能吃豆制品？

针对豆制品能否吃的问题，我们首先了解豆类及豆制品食物具体的嘌呤含量。以下都是我们常见的：

低嘌呤食物：每g食物嘌呤含量在50mg以下。包含的豆类：青豆，豆浆等

中嘌呤食物：每g食物嘌呤含量在50-mg之间，包含有：豌豆、黑豆、四季豆等

高嘌呤食物：每g食物嘌呤含量在mg以上。干的豆类如黄豆、红豆等。

由上可知，不同豆制品含嘌呤量是不同的，含低嘌呤的豆类想吃就吃，对身体有益的话可以补充，中等嘌呤的豆制品对处于痛风发作期的患者应当忌口，等痛风发作期过了，可以适当补充，高嘌呤食物最好忌口。

由上我们可以得知尿酸高或痛风患者是可以适当吃豆制品的，但需要根据病情来制定好摄入量。

除此之外，医生：不想痛风“来扰”，做好几件事

一、注意摄入量

建议每个人每天摄入大豆及坚果控制在20g-30g最佳。如果你的尿酸水平较稳定，痛风没有发作，也应当控制量，不能贪嘴吃多了，会加重身体的负担，不管是豆制品，还是其他食物都是一样。

二、注意烹饪方式

前面我们说了干的豆类比加工的豆制品嘌呤含量相较高，这主要是因为嘌呤溶解于水的，经过加工的豆制品如豆浆、豆腐、豆干等嘌呤会有所减少。所以倡导大家吃的健康一些，少吃油炸、爆炒的食物。

3、补充五丁云

对于高尿酸患者来说，若想抑止痛风，可以在饮食中补充些降尿酸的营养：五/丁/云，这个降酸物质里包括柠檬酸钠、玉米须粉、海洋鱼低聚肽粉、茯苓、柠檬酸钾、菊苣等营养物质，这些营养物质“各司其职”，如：

海洋鱼低聚肽粉：富含组胺酸和丙胺酸，能避免尿酸生成，平稳降尿酸。

茯苓：具有祛湿褪肿、降血糖、养护关节的作用，可以促进尿酸排解，缓和痛风症状。

柠檬酸钾、柠檬酸钠：具有碱化尿液，阻止尿液酸性化的作用。

玉米须粉和菊苣：具有抗氧化和杀菌的效果，有助平稳下降高尿酸。

高尿酸患者适当添补，可以帮助降低体内高尿酸，及早杜绝痛风病症，早日恢复身体。