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美国最新食品营养标签法规解读

陈晓静

（佛山市海天（高明）调味食品有限公司）

摘要

年5月20日，美国食品和药品管理局（FDA）宣布了新的食品营养标签法规，新法规与旧法规相比在格式、字体、营养素种类等方面都有了较大变化，并于年5月3日确定了最终的法规合规过渡期规则。本文对比了美国新旧食品营养标签法规，介绍了美国新版食品营养标签法规的主要变化内容并进行了解读，为中国输美食品企业营养标签的标示提供参考。

关键词：美国，食品，营养标签

作者简介

陈晓静，食品工程师，本科，研究方向为调味品国内外技术标准和法规。

基金项目：本文受广东省科技厅项目“广东省调味食品先进制造工程技术研究中心”（项目编号：GC）资助。

1背景

2美国新食品营养标签的主要变化内容解读

3美国新食品营养标签法规合规日期

4结语

参考文献

[1]王竹天.国内外食品安全法规标准对比分析[M].北京：中国质检出版社中国标准出版社,:33-34.

[2]食品标签指南［R］.美国：美国健康及人类服务部等，：．

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