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今天小编要分享的是两道美味的家常菜，这两样家常菜做好了以后可是比一般的肉食都要美味，而且吃起来营养又健康，不知道你们发现没有，现在孩子肥胖的人越来越多，都是因为现在的生活条件好了，油炸、肉食加上膨化食品让现在的孩子越吃越胖，老人都认为孩子胖点好，其实对于孩子来讲，在长个子的时候发胖是不健康的，今天小编就教大家做两道健康的家常菜，这两道家常菜要经常做给孩子吃，营养美味吃起来健康，快来试试吧！

小编要分享的第一道健康美食就是——杏鲍菇炒芹菜，杏鲍菇可是一道很好的食材，在菌类食材中也算是佼佼者了，虽然价格不菲，但是鲜嫩的口感，丰富的营养绝对是超值的一道食材，芹菜也是营养又健康的食材，经常食用芹菜可以防止便秘老年人还能预防三高，这两样食材分开都能单独做成美味的小菜，合在一起更是营养又美味，现在我们就将这道美食所需要的食材准备好。

我们将芹菜、杏鲍菇、红萝卜准备好，准备一些盐、白糖、蚝油和葱，先将芹菜摘好，去掉叶子以后清洗干净切成小段，准备好杏鲍菇和红萝卜，清洗干净以后切成丝，起锅烧油，等油烧热了以后放葱花炒香，然后将红萝卜丝放进去煸炒，煸炒到断生以后放芹菜和杏鲍菇丝进去，放白糖、盐和蚝油。翻炒均匀，等芹菜和杏鲍菇丝炒熟以后就可以出锅食用了，营养美味又健康，你学会了吗？

小编要分享的第二道健康美食就是——西红柿炒鸡蛋，这西红柿炒鸡蛋是一道十分家常的美食，很多小伙伴都很喜欢，也会做这道美食，但是有的人炒的好吃，有的人炒的不好吃，所以做这道美食的时候，还是有一定的窍门的，我们还是先将这道美食的食材准备好，做西红柿炒蛋要准备的食材和调料有：西红柿、鸡蛋、香葱、味精、食用油、盐，我们将这些食材准备好以后，先将准备好的食材简单的处理一下。

我们将西红柿的顶部划十字刀花，然后放到热水里烫一下，这样就可以很容易将西红柿的皮去掉，去掉皮以后切成块状备用，准备好鸡蛋，将鸡蛋打到一个碗里，放盐和水，搅拌均匀以后起锅烧油，等油烧热以后将鸡蛋放进去煸炒，炒熟以后盛出来备用，再次起锅烧油，放葱花煸炒出香味，然后将西红柿放进去煸炒，煸炒出红油放鸡蛋，放盐、味精和白糖，翻炒均匀即可出锅食用。