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大豆具有降低血脂作用是因为含有：黄酮类

大豆被称为“豆中之王”，营养丰富，具有诸多保健养生功效

大豆的主要成分：脂肪、碳水化合物与大量的蛋白质，除此之外有粗纤维、异黄酮、卵磷脂、维生素、酶类以及多种微量元素。

1、含有‘异黄酮’，延缓皮肤衰老，清除多余胆固醇。

2、含有‘优质蛋白’，可以减少动脉粥样硬化，降低心血管疾病的发生率。

3、含有‘大豆卵磷脂’，可以保护血管，促进血液循环，降低血液粘稠度，降低血脂。

3、含有‘膳食纤维’，促进肠道蠕动

很多人都认为大豆就是黄豆，但实际上是有区别的，简单来说，黄豆是大豆当中的一种，而大豆同时包含了黄豆、黑豆、青豆、饲料豆，他们的主要营养成分是一样的。

根据膳食指南的建议，每天可适量进食大豆制品，如豆浆、豆腐，控制大豆摄入量在40g左右为宜。