食物营养表缺啥就吃啥

“药补不如食补”,这话几乎是所有专业医生都认同的观点,结合自己身体情况,通过进补膳食来增强抵抗力,免疫力,才是最安全有效的保健方法。但是吃什么?怎么补呢?高医森在这儿送给你一张食物营养表,缺啥就吃啥

首先是症状对号入座

美国《预防》杂志曾报道:一旦出现疲劳、乏力、健忘、血压高等衰老症状,第一要休息,第二就是及时补充营养,出现下面的症状,说明你缺营养

浑身没劲:需补维生素B12

美国迈阿密普里蒂金长寿中心医学指导丹尼恩·弗罗格博士表示,疲劳是缺乏维生素B12的典型症状,常见于动物蛋白摄入过少人群

补充方法:每天吃两次脱脂奶制品,每天摄入85-g瘦肉

补充的食物:鱼、蛤、牡蛎、贻贝等海鲜,瘦牛肉、瘦猪肉、鸡肉及强化谷物等。

关节疼痛:需补锰和铜

俄克拉荷马州萨帕尔帕健康研究中心主任戴尔·彼得森博士表示:锰铜有助于保持骨骼灵活性

补充方法:光靠饮食补充锰、铜是不够的,还应该配合药补。建议每天补充2㎎铜和5㎎锰。2-3个月后关节疼痛会好转

富含大量锰和铜的食物包括:坚果、牛肉和菠菜

健忘:要补Ω-3脂肪酸

亚利桑那大学综合医学中心主任安德鲁·威尔博士表示,Ω-3脂肪酸对大脑极为重要,摄入量不足会导致脑力下降,记忆力减退

补充方法:日常饮食(尤其是加工食品)中只含有大量的Ω-6脂肪酸,因此必须摄入一定的Ω-3脂肪酸以保持平衡:

尽量减少精加工和加工食物的摄入量,烹饪使用橄榄油或菜籽油。每周保证吃g以上三文鱼、青鱼、沙丁鱼等深海鱼类。每天吃1勺核桃仁,每周吃5天。每周4次,每次吃9-12粒杏仁

富含Ω-3脂肪酸的食物包括:沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等深海冷水鱼类

血压升高:需要补充钾

美国迈阿密普里蒂金长寿中心医学指导丹尼恩·弗罗格博士表示,饮食钾摄入过少会加重食盐对身体造成的毒副作用。大多数加工食品钠多而钾少(如盐含钠多含钾少)缺钾会导致血压上升

补充方法:每天食盐摄入量控制在5克以下,每天要多吃水果和蔬菜

富含钾的食物包括:土豆、番茄酱、香蕉、鱼类、家禽和奶制品等

长时间盯着电脑屏幕、精神压力过大:需要补充维生素A

工作量大的白领及运动较多的人:需要补充维生素B

经常熬夜者、烟民:需要补充维生素C

所有人日常中:需要补充钙

精神压力大的白领人群、中老年人:需要补充镁

儿童和老年人:需要补充维生素D

心脑血管患者、女性:需要补充维生素E

儿童健脑:需要补充Ω-3系列不饱和脂肪酸DHA

便秘:需要补充食物纤维

准爸爸、准妈妈:需要补充叶酸

经常流汗多:需要补充钾

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