蟑螂是地球上最古老的昆虫之一，
曾与恐龙、三叶虫、邓氏鱼等古老的生物生活在同一时代。
甚至比陆地上第一只恐龙诞生还要早1亿多年。
蟑螂喜欢选择温暖、潮湿、食物丰富和多缝隙的场所栖居，
有人生活和居住的建筑物内，一般都具有这些条件，
所以蟑螂就成了侵害千家万户卫生的害虫。
被誉为“最肮脏的家庭害虫”！
蟑螂一直都不是人们心中理想的美食
不过，很快这个观点就会改变了，
近日，印度的干细胞生物学和再生医学研究所的科研人员表示：
蟑螂奶营养又好吃！
科研人员称：
蟑螂奶同现在人们看到的各类奶品不同！
它提取自蟑螂喂养幼崽的晶体中
蟑螂产后会分泌出一种液体
这种液体呈晶体状
蟑螂幼崽就靠这些液体补充营养
蟑螂奶的味道极像牛奶
但是，由于蟑螂体积要远远小于普通的奶牛，
所以，生产出一杯奶需要牺牲掉数千只蟑螂。
科研人员称，从晶体中提取的这种“奶”富含许多营养素。
这个晶体就像一个完整的食物——有蛋白质、油脂和糖。
观察它们的蛋白质序列，你会发现它们有所有的必需氨基酸。
在提取这种液体的过程中，蟑螂会死亡。
也就是说，蟑螂奶的整个生产过程是不可持续的。
不过，仍然有一些公司抢先一步生产昆虫奶了。
比如GourmetGrubb公司。
他们从养殖的昆虫身上提取非乳制的奶——entomilk，
把entomilk涂抹在人造冰激凌上。
他们表示，entomilk富含蛋白质，还有铁、锌和钙。
除了用昆虫的奶制作成乳制品的替代物外，
昆虫也日益成为了西方菜单上常见的菜。
所以如果你把一个多脚无脊椎动物放到嘴边，
不会感到想要呕吐，
而你又想为环境做出贡献的，
那么你可以上一些购买昆虫食品的网站
比如CrunchyCritters
你可以在购物篮中装满冻干的、脱水的昆虫
回家去做粉虱烤肉、椒盐蟋蟀、蒜蓉蚱蜢……
Yolanda赞赏
