图为工作人员膳食营养调查现场
图为食堂人员工作现场
图为食堂工作人员在为孩子们准备苹果
图为孩子们在开心用餐
为了使孩子们在生长发育关键期拥有充足的营养,得以健康成长。省聋儿康复学校于年11月7日-11日共5天,对在校的名2-6岁儿童进行了膳食营养调查,本期膳食调查热量营养全部达标。
在学校全体师生的共同努力和配合下。于11月7日-11日(周一至周五)共5天对学校名在校幼儿进行了“一日三餐一点”膳食调查。调查方法和内容:调查每日三餐一点,采用称重法、询问以及观察法将采集到的数据录入幼儿园膳食调查记录表中计算出平均每人进食物量,并用电脑软件计算出集体营养素,进行营养平衡分析。本次调查结果表明,在校幼儿膳食热量摄入和来源分布基本达到每日每人热量摄入标准的92.72%,三大营养素占总热量分别为蛋白质占14.62%,脂肪占36.41%,碳水化合物占48.97%,其他方面相对合理,达到膳食营养平衡要求。
2至6岁的孩子正处于生长发育的关键期,学校的一日三餐一点膳食营养和孩子的生长发育有着密切的关系。学校长期以来高度重视此项工作。
特别是今学期以来,在校领导的高度重视下给孩子们添加了鲜牛奶和酸奶,保证了优质蛋白质的供给,为孩子的健康成长作了重要的保证。
赞赏