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饮食金字塔(FoodPyramid)是一个人为制造出的像金字塔形状的，为应对人生理特征而做成的一个黄金三角。根据这个金字塔，我们可以来平衡营养的需求，调整膳食的结构，所以通常会被看做是我们的食物指南。这次，来自香港的美国注册营养师Katrina就和大家分享这个健康饮食金字塔啦。
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底层金字塔有分成人、儿童和长者的，而这次我们只分享成人这方面的。金字塔的最底层是大家吃的比较多的碳水化合物。称它为「五谷类」，那么「五谷类」包括些什么呢？比如饭、面粉、面包，甚至是饼干，都算「五谷类」。
一般成人大概需要补充多少呢？根据香港卫生署发布出来的健康饮食金字塔，五谷类一天大概要吃3-8碗（一碗约50ml）。一般女士一日大概接近3碗，早中晚各一碗。对于一些活动量比较高的男士可能吃多一些到8碗。
第二层第二层是蔬菜和水果。无论是男士还是女士，要预防癌症甚至预防便秘，我们一天最少要吃到一碗半的蔬菜，比如熟的蔬菜，例如菜心、秋葵，番茄、菇类，下午和晚上各四分之三碗左右。
水果究竟最起码要吃多少呢？一天希望保证份水果，每份拳头大小。个水果差不多，可以是苹果、橙子、香蕉等。
第三层第三层是肉类和奶类。对于一个成年人来说，肉类一天要摄取5-8两。一个手掌心手板接近3两，中晚各一块牛扒差不多。但蛋白质的摄取也不可以过量，多了的话会增加我们肾脏去分解当中蛋白质，增加我们肾脏的负荷。
另外奶类方面，中国人经常比较缺乏。香港环卫署建议一天起码要喝杯，最少要1杯，每杯50毫升。比如豆奶或者一些植物奶，现在比较流行的杏仁奶、藜麦奶之类。
最高层来到这个饮食金字塔三角形最高那层是盐、油、糖，希望大家尽量放少点。回去可以审视一下自己的饮食符不符合这个标准哦。
你的饮食合理吗？
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