点进来看?
好像你真的要做似的!
相互促进的番茄加蛋
番茄中含有脂溶性的番茄红素,有加入油脂热处理后的番茄红素更好吸收。
而鸡蛋有脂肪,两者结合在一起不仅营养丰富,在吸收上也能起到相互促进的做用。(所以不放油就可以很营养了)
补钙的鱼头豆腐汤豆腐富含钙,某些富含脂肪的鱼类(如鲤鱼)维生素D较多。
两者搭配,维生素D便能促进钙在小肠吸收
牛奶鸡蛋羹、芝士焗三文鱼等,都是钙+D的好搭配。
促进铁吸收的菠菜猪肝
菠菜富含维生素C,可以帮助猪肝的铁得到更好的转化和利用。
像青椒炒鸭血、芥蓝炒牛肉,也都是搭配比较好的补铁菜肴。
营养的杂豆饭
大米的蛋白质中赖氨酸比较低,杂豆类的蛋白质中富含赖氨酸,但蛋氨酸含量比较低。两者搭配可以互补。
西红柿炒蛋不放油咋做?
西红柿蛋汤呀~
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