现在的疾病为什么会那么多？其实是可以找出一些关键因素。人类的健康有三部曲，而不是单纯的有病或是没病而已，事实上我们人体从健康到生病，这中间会经过一段很长时间的潜伏期。
例如：有些上班族发型虽然工作量并没有增加，但总觉得很容易疲倦、累、腰酸背痛、睡眠品质不良...等等，医院去做检查，担心自己是不是肝或肾有问题，但是检查结果有90%以上的指数都是正常的。可是这并不代表他没病，只能说身体还没发生病态而已。事实上我们的肝已经在给我们警讯了，因为肝解毒的速度已经来不及我们身体所给它的压力。所以我们常常碰到许多人虽然定期做健康检查，结果都是正常的，但却又突然发生猛暴性肝炎或过劳死的状况。
我们每个人都是自己最好的医师，要留心我们的身体在告诉我们什么。假设有症状的时候，就必须要思考我们有没有好好照顾我们的身体。糖尿病、心脏病或是高血压的潜伏期高达10到20年，甚至癌症会形成绝对不是去年去健康检查没病而今年却出现癌症，就认为是这一年中长出来的，因为细胞的伤害是累积的。例如：癌症要长到一公分以上才能被现在的仪器所检测出来，但是事实上一公分的癌病变已经有上百万个癌细胞。所以预防医学除了要早期诊断、早期治疗外，我们更希望把预防的脚步提到更前面，希望把各个器官在潜伏期或代偿阶段时有机会把它提升到健康期。
现在我们所面临的问题是，虽然食物非常的充足，可是营养却不见得均衡，因此我们的身体会因为缺乏某些元素，导致免疫功能和新陈代谢下降的可能性，因此当身体遇到污染和毒素时，就无法立即排出体外，累积在身体里就造成了伤害。这就是为什么现在营养补充品这么多，免疫营养学这么发达的原因。营养补充可以籍由均衡供应我们身体所缺乏的微量元素与营养素来提升我们的免疫力，并且把我们的身体从疾病的潜伏期带回到健康期。
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