为提升青年教师教学水平，实现教学内容与岗位需求无缝对接。航空服务系食品专业周璐、陈泽芳老师利用寒假时间前往烟台同济测试科技股份有限公司进行挂职锻炼。
根据课程教学需要，两位老师先就理化分析基础操作、营养素检测、农药残留测定（菠菜中吡虫啉的测定）和兽药残留测定（食品中赭曲霉毒素的测定）的操作全过程进行系统学习。尤其对校内实验室没有的大型检测仪器（LC/MS、GC/MS、ICP/MS）进行参观学习，了解其适用范围、操作流程和数据处理。
教师通过挂职锻炼，提高了专业课程教学的操作技能；并根据企业学习反馈的情况将加大基本操作技能训练在教学和大赛准备中的课时比例，将学生在企业中可能需要的其他技能（质控考核、编写检测报告等）纳入常规教学内容中；同时也完成了修订食品营养与检测的人才培养方案调研工作。
此次参观学习，不仅增加了教师的企业从业经历，更提升了操作技能和教学水平。希望通过校企深度合作实现资源的有机结合和优化配置，为共同培养社会和企业需要的人才提供新的途径。
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