年12月8日,深圳市市场监督管理局发布了年食品安全抽样检验情况通报(第三十三期)。
其中,深圳市人人乐商业有限公司和成世纪超市销售的,标称广西石埠乳业有限责任公司生产的椰子汁(植物蛋白饮料)(生产日期/03/09,规格型号1.25千克/瓶),蛋白质项目不符合国家标准规定,检出值为0.41(g/g),标准值为≥0.5(g/g)。
人体的生长、发育、遗传等一切生命活动都离不开蛋白质。《植物蛋白饮料椰子汁及复原椰子汁》(QB/T-)中规定,椰子汁中蛋白质应≥0.5g/g。饮料中蛋白质不合格一般不会造成食品安全风险,但一定程度上反映了产品的内在质量存在不足,表明生产企业未按标准组织生产或生产工艺控制不严。
而生产本次不合格产品的广西石埠乳业有限责任公司及其子公司在今年的食品安全生产规范体系检查中均被检出多项问题。
据广西壮族自治区市场监督管理局年8月11日发布的关于发布9家食品生产企业检查情况的通告显示,广西石埠乳业有限责任公司及其子公司广西石埠乳业有限责任公司乳品二厂,在年6月3日至5日广西自治区市场监督管理局组织的食品安全生产规范体系检查中,均被检出在生产场所、设备设施、配方标签管理及许可范围等方面存在多项问题。
检查发现,广西石埠乳业有限责任公司在生产场所、设备设施、配方标签管理及许可范围、物料储存和分发制度、过程管理制度、人员管理制度、检验管理制度等7个方面内容共10个检查项目中存在问题,本次体系检查得分82.99分。
广西石埠乳业有限责任公司乳品二厂则在生产场所、设备设施、配方标签管理及许可范围、原辅料管理制度、物料储存和分发制度、过程管理制度、检验管理制度、HACCP体系建设、召回与处置结果等9个方面内容共12个检查项目中存在问题,本次体系检查得分82.99分。