关于食物色彩的秘密

我们都知道世间万物，姹紫嫣红，五彩的颜色可以代表着我们特定的心情、性格乃至能量。但你知道在食物的王国里，这些斑驳陆离的色彩精灵都代表着什么吗？不同的饮食喜好应该与哪种色彩的食物搭配才更健康呢？

今天，就让我们一起来探索揭秘吧~

红色系：适合体质较弱者

红色食物不仅具有很强的抗氧化性，同时还含有丰富的番茄红素、单宁酸以及维生素C和维生素E，所以除了可以有效的帮助增强免疫力、抗衰老之外，它还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素等，进而更好的保护细胞。

如果你的身边有体质较弱，免疫力不足的朋友，不妨让他们多吃点西红柿、红椒、红枣、苹果、草莓等果蔬。

橙色系：适合上班电脑族

橙色食物通常含有α和β胡萝卜素，不仅能延缓衰老，预防慢性病，同时β胡萝卜素在人体内能够转化成维生素A，是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素，对缓解眼睛疲劳、保护视力起着保护作用。

所以经常面对电脑、手机等人群可以多吃胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等橙色系果蔬。

黄色系：适合压力大、疲劳易怒者

日常生活中常见的黄色食物主要有玉米、大豆、地瓜、香蕉、橘子、柠檬等，其含有丰富的维生素C、维生素A和维生素D，能在一定程度上缓解压力导致的焦躁、疲劳等。

同时还可以有效促进钙、磷等元素的吸收，从而强化消化系统与肝脏。

绿色系：适合缺乏锻炼者

众所周知，大多数绿色食物都含有丰富的纤维素和叶绿素，不仅有助于清理肠胃垃圾，防止便秘，同时也能预防肥胖、高血压等。此外，绿色食物还起着中和胃酸的作用，多吃有利于维持体内酸碱平衡，减少疾病的发生。

那之所以建议缺乏锻炼者多吃的原因是在于:如果我们长时间久坐不动，身体就得不到充足的锻炼，久而久之极可能引发便秘、肥胖等各种健康问题，因此要记得多吃芹菜、菠菜等营养价值高的绿叶菜。

蓝色系：适合慢性病患者

蓝色食物中含有足量的蛋白质、维生素、矿物质以及丰富的海藻酸和不饱和脂肪酸，在帮助身体补充钾和消除多余的纳的同时，还能降低胆固醇和甘油三酯含量，从而进而起到降血脂的作用。

因为在日常生活中常见的慢性病主要包含了高血脂、冠心病及心血管疾病等，所以在饮食中可以多吃一些蓝色系食物，如深海鱼和蓝莓。

紫色系：适合爱烤喜炸者

紫色食物大都含有丰富粉花青素，具有较强的抗氧化能力，同时也富含人体所必需的硒、多酚及生物类黄酮等微量元素，不仅可以保护血管，减缓衰老速度；而且能帮助提升免疫力，抵抗有害物质对人体的侵害，而且在抗癌方面也有一定的效果。

所以，如果你的身边有十分喜爱煎、烤、熏、炸、腌、卤制食品的，可以建议他们平时多吃些甘蓝、茄子、洋葱、苋菜、紫薯、桑葚、葡萄、山竹等紫色类果蔬，当然也要记得尽量少吃这些致癌物质含量高的食物哦。

黑色系：延缓衰老可多选

以黑芝麻、木耳等为代表的黑色食物不仅含有充足的微量元素和磷，而且黑色果蔬的营养丰富，其抗氧化作用远远超过其他水果。

因此，在皮肤容易干燥的季节，可以通过合理的食用乌鸡、黑米、黑加仑、黑豆等黑色系食物。

白色系：适合有心脏不适者

通常的白色食物大多含有丰富的维生素B、维生素E以及不饱和脂肪酸，因此它可以帮助降低血液中的胆固醇和血糖，增加血管通透性，调节血压，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化，并通过不饱和脂肪酸中的亚油酸有效防止心脏疾病。

因此，如果身边有遇到心脏不适或者有心脏疾病的朋友，除了要注意身体检查之外，在日常饮食中，不妨多吃一些燕麦片、山药、花菜、白萝卜等食物。

最后，如果你已经把这些秘密Get起来的话，就赶紧分享给你身边的好朋友吧~

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