亲爱的星球小伙伴们，今天是假期第一天哦，好好享受慢下来的时光吧！

如果你不想被亲戚“拷问”，那不如收下这份素食书单吧！

不敢保证是最全的，但是星球敢保证这绝对是让你震惊，改变你的世界观，甚至改变你的生活方式的书单。

因为它们将颠覆你对食物的看法，爱上另一种生活方式～

文

Birdy

图

Unsplash豆瓣

—8本素食启蒙必读书—

01

—

《改变生活的新饮食方式》

作者：弗朗西斯·摩尔·拉佩安娜·拉佩

这本书的前身是畅销全球万册，改变了数百万人地球观的《一座小行星的饮食》。作者拉佩母女走访世界各个角落，探寻人、食物与地球之间环环相扣的意义，以及食物资源匮乏的解决之道。本书叫就像是一趟意义非凡的心灵之旅，而这个旅程和希望有关，也和幸福快乐有关。

02

—

《世界和平饮食》

作者：威尔·塔特尔

26年前，塔特尔放弃了伯克利大学教授职位，开始了流浪生活。后来他用5年时间写下了这本人类食物系统全景的著作。在本书里，探索的是食物选择所衍生的文化和心灵方面的深远影响，以及不同选择背后的不同心理状态。如果你翻开此书，一定会顺应宇宙本性的呼唤，做出改变生活方式的决定，共同开启全新的时代，创造出一个超乎我们想象的更和平的世界。（戳??这里，阅读《世界和平饮食》节选）

03

—

《吃动物：一个杂食者的困惑》

作者：乔纳森?萨福兰?弗尔

乔纳森在成为丈夫和父亲之后，他一直在思考两个问题：我们为什么要吃肉？如果我们知道肉是被如何送上餐桌的，我们还会吃吗？本书巧妙地结合了哲学、文学、科学和自己的卧底经历，探究了形成我们饮食习惯的一些约定俗成的传说。是一本每一个关心我们饮食方式的人的必读书。

04

—

《希望的收获》

作者：珍·古道尔

珍·古道尔是国际知名的动物行为学家，也是二十世纪的一位最具有传奇色彩的女性，四十年来，她一直在非洲大陆对黑猩猩做深入研究与保护。年4月，珍博士获得了“联合国和平信使”的称号。她在书中告诉我们，人类正在以数不胜数的方式毁灭这个星球。她希望通过这本书，让人们更加