儿童白癜风如何治疗 http://news.39.net/bjzkhbzy/171218/5940516.html

以前，也有人相信把食物定为“七分饱”有延长寿命的效果，但似乎没有科学根据。最近，《cell》发表了关于长寿饮食配方的研究，揭示了“七分饱”饮食的奥秘。不仅如此，还揭示了目前盲目追求的饮食误区。

一、“七分饱”真相

在这项公开的研究中，“七分饱”的概念被确定为两个方面：卡路里限制和间歇性禁食。

1.热量限制

热量限制是指在为人体提供充足营养成分，避免引起身体不适的同时，通过限制饮食来限制每天摄入的总热量。

也有人就“低热量饮食对非人灵长类的影响”的项目进行了研究，研究时间长达25年。在研究过程中，一些猴子的卡路里摄取受到了限制。

研究表明，体重轻、食量少的猴子寿命长，生活中更健康。因为通过限制卡路里，可以保持较低的空腹血糖和胰岛素水平，保持较高的胰岛素敏感性和血脂浓度。空腹血糖和胰岛素水平低可以降低高血糖、糖尿病的风险

胰岛素敏感性越高越能延缓大脑衰老更健康的脂质浓度能减少高血脂等心血管病的患病率这些是与抗衰老和长寿密切相关的重要因素。

2.间歇性禁食

禁食是指限制饮食的时间，一般建议每天维持11~12小时的就餐窗口。也就是说，两顿饭之间的时间间隔最好保持在11~12小时之间。

间断禁食时，人体处于分解代谢状态，体内无食物、能量来源，已证实机体在消耗能量时从脂肪中获取能量。在这个过程中不断消耗脂肪，达到减肥的效果。

肥胖对健康也是一大杀手，间歇禁食可以消耗体内脂肪，避免肥胖诱发高血压、高血脂等疾病，影响生活质量。

因此，通过控制热量摄入，有效地间歇饮食，可以降低糖尿病、高血压、高血脂等慢性病的风险，达到长寿。

盲目追求的饮食误区

长寿饮食不仅要注意热量限制和间歇性禁食，日常饮食中也要注意一些误食。

不要盲目追求高蛋白

因为蛋白质是营养价值很高的营养成分，所以有些人盲目追求高蛋白食物，净吃高蛋白食物，其实这是错误的饮食方法。

补充适量的蛋白质有提高身体免疫力的效果，但是摄取过多的蛋白质，会给消化系统增加负担，引起腹胀、消化不良等症状，对身体产生不良影响

如果蛋白质进入体内没有被立即消耗，在体内会转化为脂肪和热量，有可能导致体型发胖。

其次，长期食用高蛋白食物可能会加重肾脏负担，增加肾脏疾病的发病率。研究中发现蛋白质限制反而会延长寿命。具体应该摄取多少蛋白质，可以根据自己的体重计算。不建议盲目追求高蛋白食物。

不要盲目减少碳水化合物

碳水化合物在中国人的饮食中占很大的比重，但过去的研究表明，高碳水的饮食会对身体产生负面影响。例如，体型发胖、患糖尿病的概率上升等。因此，很多人开始减少碳水化合物，不再直接吃主食。

但是，碳水化合物过少可能对身体不好。长期摄取碳水化合物少的话，作为体内食物源的葡萄糖可能会不足，无法维持机体正常的能量消耗。

这种情况下，会过度消耗体内蓄积的脂肪，起到相反的作用，导致机体免疫力下降，出现精神不振、头晕、身体无力等症状，容易诱发低血糖，建议合理均匀的摄入碳水。