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我们每天都会摄入很多的食物，这些食物有着各自的营养元素，如果我们能搭配好这些食物，不仅美味，连营养元素也能翻倍！赶快一起看看吧~
猪肉+大蒜蒜泥白肉主料：五花肉(克)、青瓜(1条)、姜片(3块)、八角(4个)、生抽(2勺)、白醋(1勺)、辣椒油(1勺)、大蒜(1棵)、葱(1棵)
做法：
1、锅中注水上炉，加入4个八角和3块姜片。放入洗净的肉，一起将肉煮至用筷子能轻松插入就可以捞出来凉却。用水冲干净肉的黏物。
2、将凉却的肉切成片。
3、青瓜洗净切段，用瓜刨刨成片。
4、将每一片肉都裹住一片青瓜。
5、裹好后摆入盘中。
6、将一颗大蒜切碎。放入一勺辣椒油。
7、再放入两勺生抽，一勺醋和小半勺的香油拌匀。（咸度根据个人口味加减）
8、将香汁淋入肉的表面，再放入切碎的葱完成。
羊肉+洋葱洋葱炒羊肉主料：羊肉(适量)、洋葱(适量)
做法：
1、羊肉切丝，加料酒生抽盐老抽胡椒粉姜末姜粉抓均匀，把水性调料抓进肉丝中，加两勺水，再次抓均匀。
2、淋一勺油拌均匀，腌五分钟。
3、临下锅前，往肉里加一勺淀粉，拌均匀。
4、取一小碗，来一勺叉烧酱，加水和一点生抽拌均匀。洋葱切丝。
5、炒锅烧热倒油，下羊肉炒散。
6、肉全部变色后，将肉推一边，下洋葱。
7、稍加翻炒，加一点盐调味
8、淋入之前调好的叉烧酱汁，拌均匀出锅即可。
鱼+豆腐豆腐黑鱼汤主料：黑鱼(克)
辅料：豆腐(1块)
做法：
1、黑鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切厚片。
2、豆腐切块，用开水烫一下捞出。
3、锅里油热，放下姜丝，鱼块煸炒。
4、至鱼块转色，加料酒去腥。
5、加适量清水，加几滴醋，大火煮开。
6、中火煮15分钟。放下豆腐，大火煮开5分钟。
7、加盐，胡椒粉。加葱花，鸡精即可。
猪肝+柿子椒酱炒肝尖主料：猪肝(g)
辅料：菜椒(75g)、杏鲍菇(80g)、淀粉(适量)
做法：
1、猪肝用清水浸泡30分钟。
2、用刀将猪肝片薄片。
3、将切好的猪肝入锅中焯水。盛出，控水。
4、焯过水的猪肝加入淀粉，葱姜末，五香粉，胡椒粉。
5、抓匀腌制5分钟。菜椒去籽洗净切片。
6、杏鲍菇洗洗净切片。干黄酱加适量清水合成酱汁。
7、热锅下油，放入适量葱姜炝锅。
8、放入菜椒和杏鲍菇。翻炒至断生。
9、放入腌制好的猪肝。旺火翻炒10秒钟。
10、加入调好的黄酱。旺火翻炒20秒关火即可。
牛肉+番茄番茄土豆炖牛肉主料：牛肉(2斤)、土豆(一个)、番茄(4个)、葱(适量)、姜(适量)、花椒(适量)、八角(适量)、香叶(适量)
辅料：盐(适量)、料酒(一勺)
做法：
1、葱切段姜切片，准备好香料。
2、取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。
3、锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。
4、锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。
5、将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。
6、将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。
7、炖牛肉时，切好土豆。（土豆在牛肉块炖好时切比较好，防止变色）
8、牛肉炖30分钟后排气加入土豆。加入适量的盐调味后继续炖10分钟。
9、番茄切成和牛肉差不多大小的块备用。
10、牛肉土豆炖好后放入番茄，大火炖5分钟左右番茄煮熟即可。
鸡肉+蘑菇小鸡炖蘑菇主料：仔鸡(适量)
辅料：香菇(适量)、松茸菇(适量)、葱姜(适量)、干红辣椒(适量)、大料(适量)、香叶(适量)
做法：
1、将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时
2、仔鸡切块，清水浸泡去血水
3、将水烧开后，将鸡块焯一下，葱姜改刀备用
4、热油锅将焯好的鸡块煸炒
5、加入葱姜、干红辣椒、大料和香叶
6、倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐
7、加入没过鸡块的水，中火烧开，撇去浮沫，炖10分钟
8、放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟，至汤汁收浓盛出即可
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人物介绍：刘先军浙江绍兴嵊州人中国烹饪大师、餐饮业国家级评委、餐饮业高级烹调技师、中国饭店协会名厨委员会(俱乐部）常务副主席、亚洲华人名厨联合会副会长、东南亚菜工作委员会副主席、爱心厨艺大使、绿色厨艺大使、HFA四大神厨之一、东南亚名厨、年度中国烹饪协会获中华金厨奖、年度传播饮食文化特殊贡献奖、福气餐饮联盟管理公司培训总监、豪霸（香港）调味品形象代言人、海鲜大咖创始人；智能升降火锅推广人、吉事果（百吉果、吉拿果）中国技术培训推广第一人、大乐餐饮管理公司创始人。
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