水果人人爱,既好吃又能补充营养。但有些水果价格一路走高,它们真的值这个价吗?我们是不是花了冤枉钱?贵价水果有没有平价替代呢?
车厘子
通常一斤就要七八十的车厘子简直就是“果中贵族”,每年上市都有很多人嚷嚷着要实现“车厘子自由”。
其实车厘子是比较洋气的名字,它还叫做欧洲甜樱桃,那我们自然就想到了国产大樱桃,我们本土的樱桃难道不香吗?
其实它俩都是樱桃,从口感上来说车厘子更甜,国产樱桃稍微带点酸,那从营养上对比呢?我们一起看看。
这么看来,国产樱桃不仅没有输给车厘子,还更有优势,价格自然不用说了,樱桃更便宜,就是上市时间短了点。
其实我们也能看到樱桃家族的维生素含量都不太高,和价格亲民的苹果、梨相比,确实能碾压对手,但是当同样亲民的橘子上场,樱桃家族就败下阵来了。橘子的维生素A含量是樱桃的2.3倍、维生素C含量是樱桃的3.5倍。
而樱桃的钾含量优势也输给了每百克就含有毫克钾的香蕉。难道说小编花几块钱买个橘子再加根香蕉就能抵得上花几十块钱买的车厘子了吗?还真是这样。
蓝莓
近几年,蓝莓一直很火,价格也不便宜。它确实营养丰富,含有花青素和维生素A,对眼睛有好处,还有抗氧化的功效。那是不是就非它不可了呢?也不一定。
火龙果就同样含有丰富的花青素,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。还含有一般植物少有的植物性白蛋白,对重金属中毒有解毒功效,对胃壁更能起到保护作用。
比起小小一颗的蓝莓,可以大口吃的火龙果更有满足感。
含有花青配糖体的葡萄和有着丰富茄红素的西红柿也都是具有抗氧化功效的好选择。
而钾含量高的香蕉和含有丰富维生素A的苹果及圣女果,都是对眼睛起保护作用的水果。
奇异果
跟车厘子一样,奇异果是进口水果,甚至可以说是“海归”,因为从本质来说,奇异果是多年前新西兰从我们国家引进的猕猴桃,经过当地一百多年的培育和优选,最后得到的优质品种。后来改名叫奇异果,又出口到了国内。
也就是说,奇异果和猕猴桃是同一种水果,只是品种不同,价格就差挺多了,贵的奇异果甚至卖到10块钱一颗。经过多年发展,我们本土的猕猴桃也有了不少优质品种,所以并没有必要追求进口的奇异果。
猕猴桃维生素C含量优越,当然还有维生素C含量更高的选择,那就是枣类。鲜枣的维生素C含量是每百克毫克,黑枣高达每百克毫克的维生素C。
牛油果
这两年牛油果火了,堪称饮食界“网红”,既能当水果还能入菜。但是一直被宣传为健身、减肥佳品的它其实脂肪含量达到了15.3%,高过猪肉,热量是每百克就有千卡。
小编并不否认它的营养价值,就是它的性价比确实不太高,价格贵不说,口感也不是大部分人能接受的。
它的健康是相对的,比如牛油果过敏者、偏头痛人群、肠胃功能不好的人群等,就不适合吃牛油果。
水果是膳食中维生素、矿物质钾镁钙和膳食纤维素、半纤维素及果胶的重要来源,在我们日常生活中扮演着重要的营养角色。
每天需要有两三种水果搭配着吃才更好哦,贵价水果值不值得,关键还是看营养有没有补充到位,自己吃得开不开心。
下面附上几张水果富含的营养素排行榜,仅供大家参考,可以看看哪些水果性价比最高。
01
维生素C排行榜
02
膳食纤维排行榜
03
碳水化合物排行榜
04
胡萝卜素排行榜
05
热量排行榜
(部分图文来自《中国食物数据库》)
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