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当你对辅食这个话题非常感兴趣的时候，恭喜你，已经熬过了养育早产宝宝最艰难的几个月。
这几个月辛苦你了！
现在我们来到了一个全新的路口。
关于辅食，以下这几个核心问题是必须搞清楚的：
辅食并不是一直“辅助”
而是会过渡成主食
辅食阶段这个名字，本身就会带来一定的误解，有的妈妈就一直认为，添加的这些食物都是“辅助”的，一点点就可以了。
实际上，所谓辅食阶段，完整的表述应该是：人类婴儿从完全吃奶，过渡到以奶为主，以其它食物为辅助；再过渡到以其他食物为主，以奶为辅；最终完全转化为普通家庭饮食，一日三餐该吃啥吃啥的过程。
掌欣群里有妈妈问，辅食阶段要多久啊，掌小欣的答案是，一辈子。
所以，辅食并不是一直只加一点点的概念，它要从一点点开始，逐渐能够取代一顿奶，再取代两顿奶，再取代三顿奶……一直到奶只变成早晚的点心，就像成人一样。
那到底多久取代一顿奶呢？
看你娃高兴，我们往往是从强化铁的米粉开始添加的，很多妈妈一直问，到底米粉要多浓稠？一顿要吃多少？多久以后要加量？
这仍然是在用对待奶粉的态度来对待米粉：冲泡奶粉必须按照说明书严格执行，但是米粉参考一下就行了，只要你的孩子不排斥，愿意吃下去，那就大概是从稀到稠，不需要很精确。
一开始，我们在应该吃奶的时间，给娃喂一点辅食，娃愿意吃多少就吃多少，吃不饱的就给奶补足；等你的娃愿意吃下去的辅食越来越多，这一顿辅食逐渐就吃饱了，那就代替了一顿奶。
可以考虑间隔取代法，比如每天吃6顿奶，可以一三五给辅食，二四六仍然给奶；逐渐过渡。
早产宝宝什么时候可以添加辅食
辅食添加不是单纯用月龄一刀切的，应该同时参考以下几个问题：
1、孩子能够独坐了。
2、孩子看大人吃东西有馋的样子，有吞咽口水的动作。
3、用小勺给孩子喂一点水，没有用舌头顶出来，可以接受了。
4、纯母乳每天喂养6-8次仍然有饿的表现，人工喂养每天奶量达到毫升以上了。
5、体重已经达到预产期时的2倍，也就是矫正0天时的两倍了。
6、不早于矫正4个月，不晚于矫正6个月。
以上条件中满足绝大部分，就可以考虑添加辅食了。
添加辅食有先后顺序么
目前主流医学界都认同首先添加强化铁的米粉。注意，不是米粉有多了不起，而是“强化铁”很重要，矫正4-6个月，从奶里得到的铁元素可能不够，经常出现生理性贫血，因此要强化铁，既然辅食要取代掉一部分奶，那么如果你选择的辅食铁含量比奶还低，那当然不利于这个阶段的孩子生长，而天然食物中铁含量很高的红肉、肝脏一类，又不太适合作为“基底”调配辅食。你想想，米粉里加点胡萝卜泥、南瓜泥、各种蔬菜，或者加点肉松都挺好，纯肝泥加这些，确实不容易好吃……
这就是告诉大家，重要的是铁，不是米粉，所以很多妈妈觉得自己家制作米粉、杂粮粉啥的比外面卖的好，这是不推荐的，因为自己家用再精贵的米磨粉，也是缺少铁元素的。
图片来自网络
多年以来，辅食添加还有一个很显著的趋势，到今天仍然有很多儿科医生护士会这样告诉家长：容易过敏的食物要避免，或者要后加……
比如鸡蛋、比如花生、比如海鲜，还有一些热带水果……
这种理论，现在已经不再“主流”了，让婴儿吃辅食，就是让孩子逐渐去接受和适应将来可能会接触到的各种各样的食物，所以，任何成人能够吃的天然食物，婴儿都可以尝试，并且没有什么先后顺序。
真正的过敏，是人体对某种食物内的特异成分有特殊反应——假如真是过敏，你这一辈子都过敏，并不是因为晚加几个月，一个本来对花生过敏的孩子就不过敏了。
而短暂出现的，孩子吃了某种东西拉肚子起疹子不消化，很可能是“不耐受”，不是过敏，不耐受是暂时的，长大点，或者你浓度低点，可能就不存在了。
除非你希望你的孩子一辈子都不要吃某一类的食物，否则，就应该在辅食期间尽量给孩子尝试，注意，没有顺序，怎么加都可以。
一次添加一种新食材，从极少量开始，3天连续增量，没有异常就说明这种食物没问题了；你可以再加另外一种了。
辅食怎么加
要看最终目的
添加辅食的最终目的是让孩子能像大人一样吃丰富的，各种各样的，营养均衡的食物，如果你不想养出一个挑食的，或者脾胃很弱，吃什么都不消化的宝宝，那就在辅食阶段尽量多吃各种食物，各种口味——杂，才是目标。
很多早产宝宝的家长对辅食有诸多顾虑，我的孩子一直消化很弱，如果再给很多食物，甚至上来就吃肉和海鲜，会不会受不了。
除非有医生明确诊断，或者你的直系亲属明确对某种食物过敏，否则都应该小剂量尝试，给孩子自由成长的空间，不是养成温室里，连浇水都只能浇温水的花朵。
另外提醒大家，人类对口味的接受度，比如苦的食物，酸的食物，有点涩的食物，口感不那么好的各种食物，辅食阶段都是重要的关口，这个时候偷了懒，只给甜甜的软软的，那就别指望长大以后突然爱吃苦瓜了。
有专家开玩笑的对掌小欣说过，辅食阶段就应该挑最难吃，最怪异的东西先给娃吃，啥苦瓜香菜蒿子秆，让你的孩子以为，啊，原来人类的食物都这个水平，好吧，也得接受啊。
毕竟奶油蛋糕和冰淇淋这种东西，没有人会拒绝，你什么时候给都照样吃，但是那些难吃的东西往往有着很珍贵的营养素，现在不培养，将来就更麻烦。
最后严重批评那种从头到尾只给孩子吃稀粥的妈妈，辅食最终要取代奶，那就得比奶更有营养，肉蛋奶酪坚果油脂这些都不能缺少，天天喝粥，喝粥喝粥，营养价值绝对不够。
怎么给一个成人搭配每天饮食，就怎么对待一个加辅食的孩子，蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、纤维素等营养素都不能缺少。
再说一句，尽量杂，尽量杂，尽量杂……
图片来自网络
啊，还有一些看到娃吃了胡萝卜就拉胡萝卜的家长在群里问这正常不——你吃火锅金针菇吃多了，不也是明天见么？
人类的粪便中，应该是所有动物的粪便中含有没有被完全消化的食物残渣是再正常不过的事，婴儿尤其容易这样，这不代表孩子不能吃这种食物了，继续吃，随着消化能力增强，都会逐渐改变。
禁忌
辅食的原则是杂、尽可能丰富，但是辅食当然有禁忌：
不要额外添加盐
在矫正1周岁，甚至矫正2周岁之内的孩子都不需要额外添加盐，会对肝肾代谢造成压力，更容易掩盖天然食物的味道，你绝对不希望你的孩子从6个月开始就口重吧。
市售所谓无盐儿童酱油，以及其他所有标称健康无比的儿童调味品，掌小欣的建议是能不用就不用，因为普通的家长很难去分辨什么钠含量高低啊，有没有不好的成分啊，天然食物有天然的味道，最好就是让孩子品尝这些天然的味道。
不要额外添加糖
所有人类都有糖上瘾症，这个真不用培训，相反，尽量避免额外添加糖让孩子对甜味过早依赖是很重要的，包括吃水果尽量不要给果汁，也是因为完整的水果有丰富的纤维素维生素，而果汁特别容易甜度超标，喝水，不要喝果汁。
酒精、咖啡
这类刺激性食物就不用解释了吧……
不要对禁忌过度敏感
如果你带娃出门，只有现成的婴儿食品，甚至有亲戚给孩子吃了一口蛋糕，都没啥，宏观控制好，不要走进逼死自己的小胡同。
米粉、辅食机这些怎么选
米粉少买点，最多吃一个月，各种粮食的，大米小米杂粮都行，各种粗细各种口味都可以，重复一下原则——杂，让孩子多试，米粉不是奶粉不用固定品牌，换着吃挺好。
另外，如果你给娃加辅食足够丰富，那一个月多以后，蛋、肉、肝脏、蔬菜水果都有了，就不依赖米粉里那一点铁了，所以，米粉吃一两个月就结束了，别屯。
最后，辅食都是从泥糊状向完整的块状过度的，米粉一类的糊糊，不用吃很久，具体多大月龄吃啥样的，网上一查到处都是，要可以锻炼孩子的咀嚼能力，所以别一直把所有东西都打成烂泥……
辅食机最大的功能就是把所有的东西都打成烂泥，所以最多用2个月，最少1个月，如果你家不缺预算也不缺堆放这些东西的地方，那就买，掌小欣并不推荐。
掌欣群里很多妈妈推荐料理棒，因为这个全家都能用，以后做大人料理都很方便，倒是一个不错的选择，另外一套几十块钱的研磨碗基本也足够应付了。
辅食添加，需要的是正确的理念和丰富的心思，刷装备，真是不太必要的！
最后，祝愿大家都养出吃嘛嘛香的健康宝贝！
