哈喽大家好，欢迎来到阿丽美食记，蛋白质是人体中必不可少的一种物质，体内一切重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。

对于中老年人来说，体内营养物质流失速度快，像蛋白质这种人体必需品，更要及时足量地补充。下面阿丽给大家准备了最长吃的富含蛋白质高的菜谱，具体做法如下。

一、推荐做法：

一、准备食材：玉米面，普通面粉，白糖，鸡蛋，纯牛奶

二、奶香玉米饼的做法：

1、准备一个大碗，加入玉米面克，普通面粉克，加入适量白糖，打入2个鸡蛋，放酵母粉、泡打粉各适量，加入适量纯牛奶，搅拌均匀，和成稀一些的面糊备用。

2、电饼铛烧热后，舀一勺面糊倒入电饼铛，整理成小圆饼，盖上盖子，煎一分钟。

3、一分钟后，等面团凝固，翻面煎制，等圆饼两面都金黄色时，即可盛出，放入盘中。

二、推荐做法：

一、准备食材：鸡蛋，青椒，小米辣，大蒜，五花肉，食盐，白糖，生抽，蚝油，香油，玉米淀粉

二、煎鸡蛋的做法：

1、准备6个鸡蛋，用清水洗干净，青椒切块，小米辣切圈，大蒜切片，蒜末切段，放入盘中备用，五花肉一小块切薄片。

2、准备一个小碗，加入食盐，白糖，生抽，蚝油，香油，玉米淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用。

3、准备一个小碗，打入洗干净的鸡蛋一个，锅里倒入油，缓慢的倒入鸡蛋，小火慢慢煎至两面金黄，盛出待用，依次煎完其余的鸡蛋。

4、锅里留底油，下入肉片，炒出油脂，放入青椒小米辣炒香，下入荷包蛋翻炒均匀，加入料汁翻炒均匀，一分钟后加入蒜末，炒出香味。

5、关火出锅装盘，非常好看又好吃的荷包蛋就做好了。

三、推荐做法：

一，准备食材：丝瓜，大蒜，生姜，葱，小米辣，蚝油，食盐，酱油，鸡精，胡椒粉，料酒，白糖，生粉

二，丝瓜炒肉的做法：

1、准备2根新鲜的丝瓜，洗干净去皮，切成滚刀块，装入碗中备用，大蒜切片，生姜切片，葱切段，小米辣切圈，转让碗中备用。

2、准备一块洗干净的猪瘦肉，切成薄片，放入碗中，加入蚝油，食盐，酱油，鸡精，胡椒粉，料酒，抓拌均匀，加入生粉，继续抓拌均匀。加入少许花生油，抓拌均匀，腌制10分钟。

3、准备一个小碗，加入食盐，白糖，鸡精，蚝油，生粉，清水，搅拌均匀。

4、锅里烧开水，加入油，盐，加入丝瓜焯水15秒，捞出来过凉备用。

5、锅里加油，加入肉片，炒至变色，加入葱，姜，蒜，小米辣炒香，加入丝瓜，改大火翻炒均匀，加入调好的料汁，快速翻炒均匀。

6、关火出锅装盘，这样炒出来的丝瓜颜色鲜艳，好吃。

四、推荐做法：

一、准备食材：虾，葱，姜，料酒，盐，生抽，白糖，胡椒粉，鸡精。

二、油焖大虾的做法：

1、准备一斤新鲜的大虾，将虾处理干净，去掉虾线，用清水冲洗干净。用刀将虾背划上一刀，处理好后放入碗中。

2、葱段和姜放入碗中，用擀面杖砸出葱姜汁，葱姜汁倒入虾里面，放一勺盐，料酒，用筷子搅拌均匀，腌制十分钟。

3、生姜切丝，小葱切段，再切点葱花。

4、接着调一个料汁，准备一个小碗倒入料酒，生抽，白糖，胡椒粉，鸡精。

5、锅里倒油烧热，倒入大虾，炒至大虾变色，这个过程要用小火，大概炒三分钟，接着倒入葱姜炒香，最后倒入调好的料汁，盖上盖子，小火焖三分钟。

6、时间到，撒上葱花，翻炒均匀，出锅装盘，这样我们一盘鲜美的油焖大虾就做好啦。

五、推荐做法：

一、准备食材：牛肉、胡萝卜、土豆、青椒、香菜、葱、姜、蒜，白芷，草果，桂皮，八角，干辣椒

二、炖牛肉的做法：

1、准备上好的牛肉，切成块，冷水下锅，放入葱姜，陈皮，白醋，小火慢慢煮开，打去上面的浮末，焯水15分钟，捞出牛肉块。

2、锅里放油，冰糖，少许水，炒出糖色，放入葱姜炒出香味，放入牛肉块翻炒均匀，加入少许老抽上色，少许黄酒去腥，倒入高压锅里。

3、准备白芷，草果，桂皮，八角，干辣椒，清洗干净。

4、锅内倒油，豆瓣酱，黄豆酱，放葱姜炒香，再放入洗好的干料，来点黄酒，炒香，加入凉水，烧开，倒入高压锅中，撒胡椒粉，白糖，酱油，老抽，搅拌均匀，最后加入香菜，辣椒段，大蒜头，盖上锅盖，压30分钟。

5、时间到，开盖，把锅里的大料给清理出来。

6、起锅烧油，油热下入红萝卜块和土豆块炸一下，炸好后捞出来，放入牛肉锅中。

7、开小火慢炖，收一下汤汁，一锅美味的土豆炖牛肉就做好了。

工作了一天，带着疲惫的身心回家，最让我感到满足的，就是自己做自己最爱的美味了。努力用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴菜品，我是阿丽，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，