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老人要保持良好的身体健康，就必须要做到均衡营养，科学饮食，坚持运动，适当休息，增强抵抗力，避免各种过度，把握好心理状态。

一、均衡营养，科学饮食

老人要选择高蛋白、低脂肪、多维生素和矿物质的食物，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃油腻、糖分、盐分高的食物，每天都应该摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以保持充足的营养供给。同时，饮食习惯也要科学，多餐少量，多食水果蔬菜，少食加工食品，适当补充维生素，以增强营养供给。

二、坚持运动，适当休息

老人要定期进行低强度的有氧运动，如慢跑、游泳、有氧操等，以增加肌肉量，维持体力。建议每天定期进行运动，但是应该避免运动过度，以免损害身体健康。另外，老人也要保证充足的睡眠，每天保持7-8小时的睡眠，以确保身体足够休息。

三、增强抵抗力

老人要注意每日保持良好的卫生习惯，增强免疫力，保持身体抵抗力，预防疾病。此外，还要定期进行体检，及早治疗疾病，以确保身体健康。

四、避免各种过度

老人要避免各种过度，不要过度饮酒、吸烟、过度劳累等，以免损害身体健康。此外，老人还要注意环境保护，避免过度污染，保护自身健康。

五、把握好心理状态

老人要尽量保持乐观、积极的心态，克服抑郁、焦躁等问题，提高自我调节能力，保持心理平衡。另外，老人也可以参加一些有趣的活动，如聚会、旅行等，调节心情，改善精神状态。

总之，老人要保持良好的身体健康，就要均衡营养，科学饮食，坚持运动，适当休息，增强抵抗力，避免各种过度，把握好心理状态，以保持身体健康。