《黄帝内经》中讲到“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”膳食均衡第一原则就是多补充五谷杂粮

从小妈妈就告诉我们要多吃杂粮，少吃细粮，杂粮比细粮的营养成分要多一些，含有丰富的铁、镁、锌、硒等元素，膳食纤维丰富，不仅能全面提供身体所需的营养，还能增加饱腹感，轻松达到瘦身的功效，常年保持在一百斤以下

各种杂粮放在一起最适合煮粥了，不论减不减肥都要多喝粥，我家一年四季离不开，煮一煮就很香，早晚一碗粥喝出健康清瘦好身材

杂粮粥

〖食材清单〗

玉米糁、豌豆、绿豆、莲子、小米、花生、大米、鲜玉米粒、小麦仁、红枣、冰糖

〖做法步骤〗

1、先把比较难煮的豌豆、绿豆、莲子、玉米糁、花生清洗干净，提前用水泡一夜来缩短炖煮的时间，饮食健康就要遵循食物多样化，各种豆子的营养物质有所不同，豌豆蛋白质含量高，营养均衡全面，还具有超强的饱腹感，喝一碗粥半天没有饥饿感

2、接下来把剩余的杂粮清洗干净，连同泡好的豆子一起倒入砂锅，加适量清水开大火烧开，水开以后转成小火煮20分钟，焖10分钟，

砂锅的保温比较好，即使没有煮熟的豆子，焖几分钟也都开花了

3、打开盖子散发出谷物的清香，看到变浓稠，豆子开花就熟了

早上喝一碗粥搭配一个鸡蛋还有蔬菜，到中午还饱饱的，一大碗粥还没有大卡呢，热量极低营养全面，非常适合长期减肥食用

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