中三班美食探究活动

---“食”分营养

---“厨”见美味

MOTHER

唯有美食，不可辜负。

“今天我们吃的主食是南瓜小馒头，菜品有西芹豆腐皮和宫保鸡丁，喝的是山药香菇乌鸡汤，小朋友们请吃！”每天、每餐都汇伴随着这样的开场白，开始孩子们最喜欢的“食”光，那家里的餐桌上又有什么呢？带着这样的疑问，这一次，我们跟随孩子的视角走近美食……

遇见美味

餐桌上最喜欢的一道菜

每一道菜肴都有一个独一无二的味道，你最喜欢的是哪一道呢？

“老师，我最喜欢吃爸爸做的可乐鸡翅！”

“我最喜欢油焖大虾了

“老师，我最喜欢吃爸爸做的可乐鸡翅！”

“你知道吗？妈妈经常给我用烤箱做好吃的小点心，我可喜欢了~”

说起家里餐桌上的美食，孩子们有滔滔不绝的赞美，随后，我们请孩子们在晚餐或者午餐的菜品之中，选出自己最喜欢吃的一道菜，了解它的食材以及所使用的调料，进一步找一找、看一看这些“美味”到底从何而来！

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我家的餐桌调查表

在爸爸妈妈的帮助下，孩子们完成了自己的调查小任务。“大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”，接下来，就让我们跟随孩子的视角，“品尝”一下各种各样的美食吧！

“食”分营养

走进营养膳食金字塔

在幼儿园内，孩子们的每餐每点都是根据成长中所需的7大营养，合理调配食物的结构后制订的营养食谱。但是3-6岁的幼儿又难以避免有个别挑食现象，为了帮助孩子们更好的了解食物的营养成分、改善挑食问题，老师带领孩子们一起走进了“营养王国”，了解了膳食营养金字塔……

“原来每一种食物都是我们身体的养分啊！”

“虽然我不喜欢吃胡萝卜，

但是为了我的眼睛更闪亮，我一定会多吃的！”

“我在家里每天晚上妈妈都会让我喝牛奶，所以我身体可棒了~”

为了激发幼儿喜爱各种食物的热情，结合《3-6岁儿童学习与发展指南》中五大领域当中艺术领域之美术教学的具体要求，老师带领孩子们亲手制作了“膳食营养金字塔”。

小手指捏一捏，手心团一团，一个个可爱迷人的蔬菜宝宝就做好啦~

充满可爱气息的“小鱼”你认出来了吗？是不是非常有趣呢？

在孩子们的“努力”下，我们的简易版“膳食营养金字塔”做好啦！我们还有一个美丽的约定：小朋友不可以挑食哦~

手绘美味

设计独特的营养菜谱

儿童的兴趣来源于生活，贴近于生活的素材反而更容易引发幼儿的共鸣，美食探究活动如火如荼的进行着，今天的宝贝们变身为“小小营养搭配师”，思考自己想制作的菜肴，将食材以及烹饪步骤利用手绘的形式呈现出来，孩子们也展现了不一样的“热度”。

当当当当······

宝贝们又Get到一项新技能啦！

他们设计与搭配的菜肴是不是营养又均衡呢？

在幼儿园课程生活化的过程当中，最主要的莫过于让幼儿亲自去“动手”，在这个过程中的幼儿是获得经验最快与最多的。利用周末时间，孩子们与爸爸妈妈一起设计了一份“创意菜谱”。

·意大利面

·设计师：杨智皓、张洳伊

·西红柿炒鸡蛋

·设计师：傅歆雅、王梵茜

蛋炒饭：张景升

菠菜鸡蛋饼：张妙颜

水饺：卢文硕

青椒牛腩：梅恺洋

“厨”见美食

小小厨师本领大

孩子们走进厨房，认识厨具、尝试使用小工具，将“设计”付诸于实践。与此同时，“小厨师”们通过爸爸妈妈的帮助，在自己动手实践操作的过程中，变成了厨房小能手，体验了自己动手的喜悦。

看，孩子们亲手制作的美食，

味道仿佛变得更美味了呢！

不负“食”光

杜绝浪费，从我做起

勤俭节约是中华民族的传统美德，是社会文明进步的标志。为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，形成珍惜资源、节约资源的良好风尚，孩子们在生活中也逐渐形成了良好的节约习惯，来看看小朋友们的行动吧！

孩子们践行了节约理念，

做到了不挑食、不剩饭，

每餐都争做“光盘小达人”！

让我们不负“食”光，一起“光盘”！

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THEEND

撰稿：李庆桂

编辑：王乳平

审核：张乐