北京中科白癜风医院地址 https://yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/

今天介绍的这道减脂增肌菜，它由清爽的沙拉，高蛋白的食材组成。不仅是作为健身人士首选的一道菜，也是减肥人士首选的一道菜。这道猪柳沙拉红米饭，从食材上来说，它是以瘦肉和新鲜果蔬为主的。虽然说肉类的脂肪含量一般都很高，但相对而言，瘦肉含的脂肪要少很多。再有做法上也选择了很健康的方式，瘦肉是用烤箱烘烤的而不是油炸做成的，这样一来保证了健康，热量也会低很多。最为关键的还有在腌的过程中，这次我选择了以低脂酸奶作为主料，能够很好的软化肉质，它也可以使烤好的猪柳更加的外酥里嫩。最后还在沙拉酱上也做了些调整，选择了以油醋汁为主，因为它能使沙拉更开胃些。

最后再来说说红米，它外皮的颜色是紫红色的，米稍硬些，营养价值也比普通的大米要高上许多，是南方比较常见的一种粮食作物。再有就是红米含的蛋白质超高，可以说是普通大米的好几倍，没有比它作为主食再合适的了。

食材：

精瘦肉g，红米g，芒果80g，水萝卜20g，苦苣20g，面包糠60g，低脂酸奶45g

调料：

柠檬汁2g，黑胡椒1g，新鲜迷迭香2g，百里香碎1g，盐2g，橄榄油适量

油醋汁：

橄榄油3勺，玫瑰醋1勺，黑胡椒1茶匙，蜂蜜1茶匙，盐适量

分解图：

1：提前把红米加入适量的冷水泡个1个小时。放入锅中蒸熟备用。烤猪柳的食材备好，另外把芒果切片，水萝卜切片，苦苣撕成条备用。精瘦肉切成大小相等的长条状，加入低脂酸奶45g，柠檬汁2g，黑胡椒1g，新鲜迷迭香1g，百里香碎1g，盐2g混合。

4：抓拌均匀，放入冰箱，腌制1小时左右。

5：锅烧热，倒入适量的橄榄油，倒入面包糠。

6：小火翻炒至面包糠变成金黄色，即可盛出。

7：腌制好的猪柳，依次裹上面包糠。

8：放入烤架上，°烘烤20分钟左右。

9：制作油醋汁：橄榄油3勺，玫瑰醋1勺，黑胡椒1茶匙，蜂蜜1茶匙，盐适量装入一个密封罐，使劲摇晃均匀备用。

10：取一个盘子铺上些红米饭，上面放上芒果，水萝卜，苦苣和烤好的猪柳，食用的时候在浇上油醋汁即可。