50年间蔬菜营养的猛降，看完你还觉得食疗够吗？不少人都认为如今蔬菜中含有的维生素等营养素相较过去都有所下滑，根据日本文部科学省学术审议会资源调查分会公布的《日本食品标准成分表》年第四次修订版和年第五次修订版成分表对比发现，蔬菜中含有的维生素的确与过去相比有较大幅度的下降。

对比调查发现，每克胡萝卜中所含有的：

维生素C的含量从0年前的7mg下降至4mg，

菠菜中的维生素C含量从65mg下降至35mg。

西红柿中的维生素C含量从0mg下降至15mg，

除了这几种常见的蔬菜，还发现其他的蔬菜品种也有不同程度的下滑：

花茎甘蓝：mg下降至10mg

小白菜：9mg下降至4mg

白萝卜：15mg下降至1mg

豆芽：16mg下降至8mg

荷兰芹：00mg下降至10mg

苦瓜：10mg下降至76mg

韭菜：5mg下降至19mg

灯笼椒：90mg下降至57mg

紫苏：55mg下降至6mg

除维生素C以外，包括维生素A、铁、钙等营养物质的含量也在下滑。然而，如果同日本最初发行的《日本食品标准成分表》年版进行对比，则会发现数据的差距更大。

例如:

年的菠菜每克中含有mg维生素C，

年下降至65mg，

年再次下降至35mg，

几乎只有过去的五分之一的含量。

而菠菜中铁的含量则从年的13mg下降至年的3.7毫克，年的.7mg，铁的含量也几乎只剩下过去的五分之一。

而造成蔬菜营养价值不断下滑的原因也有多重因素。土壤的贫瘠化是造成蔬菜中营养流失的原因，同时，化学肥料的过度使用使得土壤中原本含有的营养素也在逐渐减少，导致蔬菜无法从土壤中获得足够的营养成分。

另外，由于人工栽培需要考虑流通过程等问题，过早收割也是蔬菜营养价值下滑的原因之一。

同时，在烹饪的过程中，蔬菜的营养价值还会随着不同的烹饪方式有所流失，这也是一些人为什么大量吃蔬菜还是不能够获取足够营养素的原因。因此，选择高品质的营养补充品来满足人体健康所需，显然是非常必要的了。

现在这个时代食补的效果越来越差了！

在这个别无选择的时代我们该这么办呢?

“健康的基础”你的营养保健良策这是否您生活的写照?每天要应付繁忙的工作，总是怱怱忙忙，吃什么也是最后一刻才决定，而且总是选择速食来解决。其实很多人也过着同样的生活方式。现代生活节奏急促、速食食物充斥，令越来越多人摄取营养不足，故懂得如何让自己精力充沛并达到理想健康，变得非常重要。良好的营养能够为人体提供必需的养份，以维持身体正常运作，而这些营养都是人体本身无法自行制造的。全衡营养素(Optimals)，正正为您提供这些维他命、矿物质和抗氧化剂等基本营养要素，助身体达致及维持最佳健康状态。很多人也知道，进食新鲜蔬果及五谷对健康十分重要。尽管如此，我们始终很难控制每天的餐单能够包罗各种营养丰富的食物。现在您可以透过服用全衡营养素(Optimals)，成为您日常摄取各种营养的管道，支援您的健康。益处良多在我们的日常膳食加入健康保健品的一大好处，是可以预防营养缺乏的问题发生。若然身体缺乏某种维生素或矿物质，可能会令人能量水平下降，感到精神萎靡甚至出现营养缺乏相关的各种疾病。例如，年国际骨质疏松基金会就指出，维生素D缺乏症呈上升趋势，造成了严重的骨骼健康问题。而年出版的《美国临床营养学杂志》就报导过，缺乏维生素C可能影响脑部发育。

许多医护专业人员和科学家都知道，维生素补充品在维持人体健康上发挥重要的作用。美国食品和药物管理局(FDA)于其网站的消费者报告就指出，含有维生素，矿物质或纤维的营养补充品可帮助某些有特殊营养需求的人士：包括老人、儿童、可能怀孕的女性、罹患包括哮喘、糖尿病、心脏疾病、高血压和高胆固醇等病人，以及那些因压力过大或服用某些药物而影响食物代谢的人士。换句话说，几乎每个人都可以受益于优质天然保健品。

健康，源自平衡以下几点，可以让您了解维生素和矿物质之间的区别，同时解释了为何它们能产生如此强劲的协同作用。。?维生素是天然的有机微量营养素，可透过食用植物和动物摄取。?矿物质是一些无机物质，本身存在于水和土壤之中。?维生素可分为脂溶性和水溶性两种；矿物质则可分为巨量矿物质与微量矿物质。?不同的维生素和矿物质，功能各异，当各种营养的摄取得到平衡，身体的运作就可达到最佳状态。维生素和矿物质合作无间，当身体同时摄取两者，可促进更有效的吸收，从而帮助我们的身体达到更佳的平衡。例如，维生素C有助人体吸收铁质；而维生素D则可以协助身体更有效地摄取磷和钙质。超卓的营养成分全衡营养素(Optimals)提供全面的维生素、矿物质和抗氧化剂，当中包括成份独特的日本虎杖(又称白藜芦醇)，一种有助维持人体健康的强效抗氧化剂；桂皮，日本传统药物麻黄的成份之一，已有研究证实其有益的功效。另一成份橄榄叶，拥有源远流长的药用历史。临床证据显示，橄榄叶萃取物有助维持正常血压水平。从新鲜橄榄叶萃取液的抗氧化能力比绿茶萃取物高出两倍，比维生素C高出四倍。全衡营养素(Optimals)更蕴含槲皮素，在大自然广泛存在的一种植物性黄酮类化合物，具有抗炎性及各种对健康有益的功效；石榴汁，除具有抗炎性，亦含有维生素C、B5及钾。研究亦发现，迷迭香可保护大脑免受由离基破坏。健康身体的强大后盾全衡营养素(Optimals)包含一系列全面的维生素、矿物质及抗氧化剂，当中所含有的营养素及各种有益成分于大学的研究显示，是维持健康细胞功能、促进心脏、眼睛、皮肤及肺功能健康的重要元素，同时有助改善骨骼、肌肉和神经健康。眼睛健康研究发现，β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、锌、叶黄素等维生素和矿物质，对维持健康视力有显著功效。心脏和肺部健康全衡营养素(Optimals)不仅蕴含维生素B和E，配合不同的抗氧化剂，能够促进心血管系统健康。维生素C和E等抗氧化剂，加上类胡萝卜素，已被证明有助促进肺部健康及呼吸功能。骨骼和关节健康在饮食中获得足够的钙质是骨骼健康的关键。骨骼在幼年和青春期发育，不过随着年龄增长，您的骨头却变得越来越脆弱。全衡营养素(Optimals)的独特配方含有钙、锰、镁、维生素C、维生素D、维生素K和矽，皆可以促进骨骼和关节健康。整体健康在饮食中摄取足够的必需维生素，好处实在是多不胜数。例如，维生素C就在保护细胞和组织免受氧化破坏起了关键作用。除此之外，维生素C在保持良好的心血管功能亦起着重要的作用。维生素E是其中一种不可或缺的营养素，具有强劲的抗氧化功效。维生素B则可改善脑部功能，对年长人士尤其有益。营养补充品有很多好处。总括而言，补充品可以帮助您拥有最佳的健康，并减少营养缺乏有关的风险。全衡营养素(Optimals)是您的强大后盾，透过补充您日常饮食的营养，帮助身体摄取大量必需的营养物质，以活出健康、平衡的生活。建议使用方法每日服用两次每次三粒(Optimal-V)每次二粒(Optimal-M)于餐后服用为佳Optimal-M活性矿物质营养成分Optimal-V高效抗氧化剂QA全衡营养素(Optimal)的问与答问全衡营养素最好是单独还是与食物一同服用？营养补充品最佳的摄取方式是随餐服用。这样可以让身体更有效吸收营养，亦会较容易适应。饱肚服用维生素和矿物质胶囊，可促进营养成分的吸收。答问服药时，我可否同时服用全衡营养素？在大多数情况下也是可以的。营养补充品所蕴含的营养其实本应从食物摄取，只是我们无法从食物吸收所需的水平。当身体摄取理想水平的营养，不仅可以改善细胞健康，更能够帮助身体恢复自然愈合过程。许多临床研究发现，这样可有助减低对药物的依赖。因此，如果您的医生容许您进食的话，您便可以服用营养补充品。不过，如果您正在服用薄血丸（Warfarin），便需要作出预防措施，以策安全。认识如何配合服用此药，请参阅下一个常见问题。答问如果我正在服用处方药物华法林薄血丸(Warfarin)，可以服用全衡营养素吗？处方药物华法林是一种薄血丸，其原理是阻碍维生素K于肝脏的凝血功能，从而稀释血液。因此，许多医生特别







































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