食物是我们生命的得以维持和延续的重要“秘诀”之一。而大量的调查显示，长寿的人，他们的饮食都有着很多共同点，比如说一些搭配。
这些搭配，或者能让营养价值最大化，或者有利于发挥食物的风味。
下面就这些食物搭配，不容错过~
苹果+巧克力
保护心脏、防止动脉硬化
苹果尤其是红苹果的苹果皮中，富含抗炎类黄酮橡黄素。橡黄素可以防止过敏、心脏疾病、老年痴呆症、前列腺癌和肺癌的发生。而巧克力、葡萄、红酒和茶含有类黄酮儿茶酚，有助于阻止动脉硬化和癌症的发生。
豆腐+海带
阻止动脉硬化、维持碘平衡
豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘（每克海带含碘24克）。二者同食，可使体内碘元素处于平衡状态。
菠萝+肉类
促消化利器
专家解释说菠萝中有一种特别的物质——菠萝蛋白酶，它可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质的利用率，更有利于人体的消化和吸收。
鱼+豆腐
补钙宝典
鱼和豆腐最佳搭档，鱼中含有的维生素D可以将人体对豆腐中钙的吸收率提高20多倍。吃鱼炖豆腐补钙是最好不过的选择。
猪肝+大青椒
补充维C和铁一级棒
猪肝和大青椒也是很好的搭配，青椒的维生素C含量很高，有利于人体对猪肝中铁的吸收。
羊肉+生姜
补气血
羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子
补血、养血、美容颜
鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
赞赏
