日常我们所购买的这样那样的食品，商家总是告诉你这些食品有多好、多么诱人，多么美味，但从来很少讲这些食品制作背后的健康隐患，研究饮食文化的营养专家从来不碰到的这些食品，如果你还在吃，就要注意了！
1人造海味食品，营养价值极低鱼丸、虾丸、蟹棒等，这些以低值鱼为原料经加工的人造海味产品，在火锅界很受欢迎。人造海味食品中，含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品，营养价值并不高。
2薯片类膨化食品膨化食品基本以淀粉为主料，在高温高压膨化处理后，喷上油脂及各种调味品。这种处理会使主料的蛋白质质量下降，维生素也受到一定损失。膨化食品越松脆，越有可能含有过量的膨发剂，若膨发剂中铝超标，会对神经系统造成伤害。
3腥味太重的海产干类水产品本身蛋白质丰富，但在腌制、干制、存放等过程中却会导致蛋白质分解，产生较多的胺类物质。海产干品腥味越大蛋白质分解越多。所以，购买水产干货时选腥味稍微小、干燥的，且买回家后放在低温密封储存，尽快吃掉，用这些食物做餐不要另外加盐。
4果脯蜜饯，引起肥胖果脯蜜饯一般是用品质略差的水果，经过糖渍而得，再添加一些色素，使外表晶莹剔透。果脯蜜饯的维生素C几乎损失殆尽，更糟糕的是其含糖量非常高，大量吃易引起超重肥胖。
5灌装浓汤汤类非常有益健康，而且价格低廉、易于制作。可是，罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂，或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。一罐浓汤含毫克钠，大约是你每天所需量的一半。因此，还是自己准备鸡肉、牛骨和蔬菜，亲手做一碗热腾腾、香喷喷的汤吧。
6人造奶油，易致心脏疾病“人造奶油”是把植物油经过加氢处理后把它变成固体，模仿天然奶油的形状和味道，加入一些防腐剂、香精、色素等等，来达到和天然奶油口感差不多的效果。人造奶油广泛存在我们日常饮食中，例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。长期超量食用人造奶油除了可能导致心脏疾病，还会诱发肿瘤。
想要吃对食物，就记住3个“一点”！1、香味淡一点
自然之菜香，往往醇而不浓，久而不烈。刚上菜时香气扑鼻，但香气不持久，只有开始一闻出的头香，没有原料天然的持久香气，这样的菜一定加了香精、香料。
2、口味清一点
饮食文化专家提醒：尽量少点过分香、鲜、辣的菜肴。菜肴中的盐和味精尽量少些。食物原料各有其味，淡中有大味。要想菜的口味变浓很容易，可是要做到淡而有味就难上加难了。
3、均衡营养。
吃对食物，才能健康一生，这些饮食文化专家都不会吃的东西也要提醒家人朋友尽量不要吃，很多慢性病就是这样吃出来的，希望大家都能吃出健康！
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