专家说，“黑色食物营养价值高，多吃有益。”在中医里，黑色食物养肾，像人们熟知的黑米、黑芝麻、黑木耳等都含有可以抗氧化、降血压、降低心血管疾病风险的花青素，多吃对人体非常有利。今天就教给大家几种“黑色食物”的功效吧，赶紧学起来
01
黑米
黑米含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、镁、锌、硒含量，并且膳食纤维含量也很高，有利于肠道蠕动、助消化。
平时入粥入饭均可，还可做成黑米饭团，每周吃两次有利降低心脑血管疾病风险。
02
黑豆
黑豆是天然的补血食物，富含优质蛋白，每天都可食用。可以搭配谷物熬汤煮粥。
03
黑芝麻
黑芝麻含有维生素E、铁和锌还有钙。钙含量甚至超过牛奶8倍。
建议食用黑芝麻粉或酱，容易吸收，且热量不会太高。要注意食用时减少油的用量。
04
黑枸杞
黑枸杞的花青素含量是所有植物中含量最高的，维生素C、锌含量比红枸杞要高，可以取5粒左右用温水泡着喝。
05
黑花生
黑花生的锌、硒含量要比普通花生高出48%和%。食用时要注意最好是生吃带皮、颗粒完整、新鲜的。
06
黑木耳
黑木耳富含木耳多糖，有助于维持机体免疫力，食用时可搭配维生素c含量多的果蔬，这样可以更加促进胃肠吸收木耳中的铁。
07
黑枣
黑枣有较强的抗氧化能力，有利于清除食物中的重金属污染物；果胶含量也高达3%，有一定延缓血糖上升的作用。
08
黑加仑
黑加仑富含维生素C、钾，还具有丰富的抗氧化剂，有助降低血脂、提高免疫力。
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