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●你应该要知道的食事●

以糖作为举例，一日糖的摄取量勿超过每日所需热量的10%，针对自己所需的热量计算出糖量后，再比对营养标示上显示的糖含量，即可得知这份食品吃完糖摄取量是否会超标。走进超市、拿起将选购的食品，瞧瞧包装上的信息，不仅是卖相、产品介绍、价格，消费者也开始越来越重视食品包装上标示了哪些食品资讯，从食品标章到保存期限、成分标示等，以及减肥时的少女们绝对会认真多看一眼的“营养标示”。然而要真正看懂营养标示，还得先学会以下几个：

1.热量：

每日热量若平均分配到三餐，一餐拿捏约落在～大卡，看来一餐仅靠这包方便面只有大卡，热量并不过分，只怕营养不够均衡。（来点小提醒：怎样吃方便面才…稍微健康？）

2.脂肪：

我们一天所需脂肪约占总热量需求的30%，而1公克的脂肪约等于9大卡，所以依据标示这包方便面有12.2公克脂肪，约等于大卡（12.2×9=.6），占整碗方便面大卡约37%（.6÷=36.53），稍油了些，但也没有像一块面包油脂热量比例可以到达40～50%这么夸张。

3.饱和脂肪：

一天所需饱和脂肪建议占总热量的10%以下。如果以一天需要大卡的人作为举例，那么他一天所需饱和脂肪不能超过大卡（×10%=），如前所说，1公克的脂肪约等于9大卡，因此大卡饱和脂肪约等于22公克（÷9=22.22），减去每天必须摄取1.5～2份低脂乳品的饱和脂肪量后（22-4=18）再平分至三餐（18÷3=6），可知一餐饱和脂肪量勿超过6公克。此时瞧瞧营养标示，啊～饱和脂肪含量也还好嘛！

4.钠：

一天所需钠含量勿超过毫克，假设平均至三餐摄取，一餐就必须得控制在毫克以下，此时，从这张营养标示上，你终于懂得了一件事，其实这是一包热量还好、脂肪量也没有太危险的产品，唯独调味料只需要加半包以下的量就好！

5.糖：勿超过每日所需热量的10%（5%以下尤佳）

如果以一天需要大卡的人来作为举例，那1天摄取的糖量不能超过大卡（×10%=），而1公克的糖约等于4大卡，因此大卡糖约等于50公克（÷4=50），控制在25公克以下更好。瞧瞧这份零食，含糖有25.7公克，因此计算起来糖量已经稍微超标。