食物中的营养成分相互影响

如果两种食物搭配合理

不但味道好，还能促进营养成分的吸收

更好地发挥其抗病保健功效！

下面就为大家推荐一些食物黄金搭档！

海带和芝麻美容，防衰老推荐做法：芝麻拌海带

芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

做法：

1.将海带丝用凉水浸泡24小时后清洗干净，切成长段

2.放入盆中，放入盐、白糖，抓拌均匀，放入酱油拌匀

3.放入麻油、香油，拌匀

4.盛入盘中，撒上白芝麻

豆腐和萝卜促进消化推荐做法：白萝卜炖豆腐

豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。

做法:

1.白萝卜洗净、去皮；香菜洗净、切末，备用。

2.白萝卜对半切开，然后切成滚刀块；鲜香菇洗净，切4瓣。

3.豆腐切成2cm的见方小块；姜洗净、切片。将豆腐块放入滚水中，加入1小勺盐，焯水5分钟，捞出、沥干，备用。

4.锅里放1大勺油，中火烧至三成热时，放入姜煸炒出香味。

5.接着放入萝卜块，翻炒2分钟。

6.然后放入豆腐块，慢慢翻动，倒入清水，转小火，炖制10分钟。

7.炖10分钟后，加素蚝油、盐、糖、生抽调味后，再放入香菇炖5分钟。最后，淋上香油、撒入香菜即可。

小贴士：做菜之前，先把豆腐切块，接着用盐水焯一下，这样可以使豆腐不容易破碎，而且更加入味。

西红柿和花菜健脑壮骨推荐做法：西红柿炒菜花

增强抗病毒能力，预防疾病，治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓、牙周炎、高血压、高血脂者适宜食用。

做法：

1.西红柿去皮。切小丁。

2.菜花冲洗，掰成小块，洗净。锅子烧开水，将洗净的菜花放入，焯水2分钟左右。立即投入凉水中。（投凉是为了菜花的口感更脆嫩）

3.姜切碎。

4.锅子放油，放入姜煸炒。

5.加入西红柿丁，煸炒。煸炒至西红柿软烂，成泥。加入焯水的菜花，煸炒。

6.加入生抽、盐。（别加老抽或者颜色重的酱油，不好看）煸炒片刻.加入少许白糖。煸炒片刻，出锅装盘即可。

茄子和苦瓜清热解暑，养血益气推荐做法：苦瓜酱茄子

苦瓜有消除疲劳、清心名目、益气壮阳、延缓衰老的作用，茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血等功效，是心脑血管病人的理想蔬菜。

做法：

１、茄子垂直横切成圆片，厚度约2厘米，裹上少许干生粉，入油锅中炸至横截面变微黄，捞出，控干油。

２、苦瓜去籽，切成半圆片备用。

３、另起锅热油，爆香姜末、黄豆酱，加入半小碗水、生抽、蘑菇精，再倒入茄子、苦瓜炒约２分钟，勾欠即可出锅。

地瓜和莲子美容通便推荐做法：地瓜莲子银耳汤

适宜于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用，此外，莲子地瓜一起食用还具有美容的功效。

做法：

1.首先把干银耳泡水里，不用很久他就盛开了，盛开后把它扯成小的，看自己喜欢来扯

2.红薯去皮，切块。

3.把泡好的银耳放到锅里煮起来，一直把水煮开，然后把红薯一起倒进去，转小火慢炖。一直炖大概半个小时候，直至浓稠。

4.然后加冰糖，没有冰糖，白糖也行。

5.5分钟之后搅拌一下就可以开吃了。

豆腐和香菇降低胆固醇推荐做法：豆腐烧香菇

清热解毒、补气生津、化痰理气，是抗癌、降血压、降血脂的良好菜肴。

做法：

1豆腐切成块

2姜切粒

3锅里放食用油，爆香姜粒

4放入香菇片

5放入豆腐块炒匀

6调入盐炒匀放约三匙清水

7焖煮二到三分钟后加入生抽，胡椒粉和几滴老抽炒匀

8淀粉加水搅匀，勾薄茨炒匀上碟即可。

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