减肥人群去超市怎么买营养成分表又是什么鬼

80营养,20运动

无论是增肌,还是减重

营养都是一个非常重要的部分

吃对了营养

能让减肥达到事半功倍的效果

那…如果吃错了

就真的是辛苦的汗水都白流了

所以啊

养成良好的饮食习惯

先从看懂营养标签开始吧

如何看懂营养成分表

营养成分表是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准,也是国家强制规定食品包装上要贴的,这对于我们消费者来说,可以起到是一个很好的提示作用,那就是:选择吃营养价值高的食物。

1核心营养素

食物的核心营养素包括蛋白质、脂肪、反式脂肪酸、碳水化合物和钠,而下图中的能量=蛋白质+脂肪+碳水化合物。每天如果摄入过多,不能被身体消耗掉,极有可能引起肥胖。

钠的标识是在提醒我们每天不要摄取太多的盐分,否则不仅达不到减肥目的,反而会因引起水肿,给肾脏造成巨大负担。对于减肥人士来说,高蛋白、低脂肪及低钠的食物是首选哦。

2其他营养成分

一般指的是维生素、矿物质、钙、铁、锌、硒等营养物质,比如保养皮肤需要的维C、孕妇需要的叶酸、老人小孩需要的钙质等。食物中的微量元素越多越好,食物的整体营养价值也相对越高,越有利身体的健康。

3营养素参考值(NRV)

成分表上的NRV%指的是,能量或营养成分含量占相应营养素参考值的百分比。我们可以把它当做一个衡量营养的“标尺”。像钠、脂肪、碳水这一类,每天摄取量不要过多,而对我们有益的维生素、钙、铁、锌等,就可以选NRV高一点的。

4单位

常见食物的单位一般是克或毫升,但一些厂家会标注“每份”,可能看起来是比克或毫升还少的数量,就会显得食物的能量也较低。比如下图的营养成分表里的每份食物单位是60克,而不是克。

如果按照克为标准的话,这个60克单位食物的热量就是千焦,快达到原来的两倍了。于是,我们就被这样的食品欺骗了,吃进了过多的热量。所以,在购物时一定要看清成分表的单位,不要被一些商家的“小伎俩”给蒙蔽了。

清楚了营养成分表,接下来一起来看看三大营养该怎么选吧~

三大类营养怎么选

1蛋白质

像蛋类、奶类、豆制品、瘦牛肉、鸡胸肉和三文鱼等,这类食物的优质蛋白质含量非常高,且易被人体吸收和利用。例如豆制品里含有丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动、加速消化、降低胆固醇、调节胃肠功能,是减肥人群必备的食材。鸡胸肉中还含有大量的维生素A、铁元素等,对瘦身增肌会有很好的帮助哦。

2碳水化合物

燕麦、紫薯、全麦面包等食物中含有丰富的碳水化合物,消化它们需要较多的能量,进而减少脂肪的堆积量,而且这些食物中含有丰富的粗纤维,能够帮助清理肠道中垃圾,吸附未被吸收的多余脂肪,更有利于减脂哦。

3脂肪

橄榄油、大豆油、牛油果、杏仁、核桃等食物都是非常好的脂肪来源,适量摄取这些健康的油脂可以帮助身体补充抗氧化能量,让皮肤更加细嫩光滑有弹性,非常适合爱美的你哦。另外,这类食物大多还含有丰富的维生素、蛋白质、钠、钾、镁、钙等营养物质,能够给身体提供能量,增强饱腹感,进而达到减重的效果哦。

无论是减重还是增肌

高蛋白、低脂肪、低糖低钠才是正确的选择哦

平时在超市或者网上买食品

多看配料表和营养成分表

选对了营养

不仅利于身体健康

还能让减肥更成功哦

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